Thương vụ huy động thành công 8 triệu USD của Every Half Coffee Roasters từ Openspace Capital và DSG Consumer Partners không chỉ đánh dấu một vòng Series A thành công của một chuỗi cà phê Việt. Đằng sau con số này là hành trình tái cấu trúc doanh nghiệp kéo dài nhiều năm, sự chuyển giao quyền điều hành và dấu ấn của một hệ sinh thái khởi nghiệp từng tạo nên The Coffee House. Những dữ liệu trong hồ sơ doanh nghiệp cho thấy Every Half có xuất phát điểm khác khá xa hình ảnh 'startup do hai nhà sáng lập gây dựng' thường xuất hiện trên truyền thông.