Buffet cho phép khách ăn không giới hạn, nhưng nhà hàng vẫn có lãi nhờ tính đúng mức ăn trung bình, kiểm soát món đắt và hạn chế đồ thừa.
Buffet cho phép khách ăn không giới hạn, nhưng nhà hàng vẫn có lãi nhờ tính đúng mức ăn trung bình, kiểm soát món đắt và hạn chế đồ thừa.