Không chạy theo những xu hướng mới mà đánh mất bản sắc, nhiều cơ sở sản xuất tại Thanh Hóa đang lựa chọn hướng đi khác: đổi mới công nghệ, cải tiến quy trình, nâng cao chất lượng nhưng vẫn gìn giữ những bí quyết làm nên hương vị truyền thống.
Trong bối cảnh kinh tế số và kinh tế xanh hiện nay, các doanh nghiệp tại Đà Nẵng đang chủ động ứng dụng công nghệ hiện đại và chuẩn hóa thương hiệu vào sản xuất.