Ngày 9.8.2024, “Tri thức may, mặc áo dài Huế” và “Tri thức dân gian Phở Hà Nội” cùng được đưa vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, ghi nhận những giá trị văn hóa đặc trưng của Huế và Hà Nội. Cùng ngày qua các năm, nhiều sự kiện đáng chú ý khác diễn ra trong các lĩnh vực khoa học, văn hóa và lịch sử.
Từ những gánh hàng rong len lỏi trên phố cổ Hà Nội hơn một thế kỷ trước đến danh hiệu Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia hôm nay, phở đã đi một hành trình dài để trở thành một biểu tượng của ẩm thực Việt Nam. Trong bối cảnh kinh tế sáng tạo đang trở thành xu thế phát triển, câu chuyện của Phở Hà Nội không còn dừng lại ở một món ăn nổi tiếng hay một di sản cần bảo tồn, mà được tiếp cận theo cách mới, được nhìn nhận như một nguồn lực nội sinh, có thể tạo ra những giá trị riêng cho sự phát triển kinh tế - xã hội.