Theo phân tích của intelligence.coffee, châu Á đang ngày càng có ảnh hưởng trong tiêu dùng, đổi mới và định hình xu hướng cà phê đặc sản, khi những ý tưởng mới của ngành không còn chỉ xuất hiện tại các trung tâm truyền thống ở phương Tây.