Nhiều người thường kéo khay nồi chiên không dầu ra để kiểm tra, đảo hoặc lật thực phẩm khi đang nấu. Thao tác này nhìn chung không gây hại cho thiết bị, nhưng nếu thực hiện quá thường xuyên hoặc để nồi mở quá lâu, nhiệt bị thất thoát có thể khiến món ăn lâu chín hơn.