Từ việc trồng mía truyền thống, nông dân Nghệ An đã thay đổi tư duy sản xuất, tham gia liên kết với doanh nghiệp, “xuất ngoại” mía sang Hàn Quốc. Hướng đi này giúp nông dân đa dạng hóa đầu ra, đồng thời nâng cao giá trị kinh tế của cây mía, có thể gấp 15 lần so với trồng lúa.
Để mía được xuất khẩu, nông dân xã Vân Du, tỉnh Nghệ An phải tuân thủ nghiêm ngặt quy trình canh tác và bảo vệ mẫu mã. Dù giá chưa quá vượt trội, chuỗi giá trị này giúp người dân thay đổi tư duy sản xuất bền vững.