Trong đời sống văn hóa của đồng bào Tày, Nùng ở Cao Bằng, Rằm tháng Bảy là một trong những dịp lễ quan trọng trong năm, chỉ sau Tết Nguyên đán. Bên mâm cơm cúng tổ tiên, những chiếc bánh gai thơm dẻo, đen bóng từ lá gai, từ lâu đã trở thành món bánh quen thuộc, mang hương vị riêng và chứa đựng nhiều nét đẹp trong phong tục truyền thống của người dân vùng cao.
Rằm tháng Bảy là một trong những phong tục truyền thống được đồng bào các dân tộc trên địa bàn tỉnh gìn giữ qua nhiều thế hệ. Dù cách thức chuẩn bị, thời gian thực hiện hay nghi lễ có sự khác nhau giữa từng dân tộc, từng địa phương, song điểm chung vẫn là sự hướng về cội nguồn, tưởng nhớ tổ tiên và vun đắp tình cảm gia đình.