Trong định hướng phát triển nông nghiệp theo chiều sâu, ứng dụng khoa học công nghệ và khai thác lợi thế đặc trưng của từng vùng, Bắc Ninh đang dành sự quan tâm ngày càng rõ nét cho nhóm cây dược liệu có giá trị. Trong đó, sâm nam Núi Dành nổi lên như một sản phẩm bản địa cần được bảo tồn, chuẩn hóa và phát triển thành hàng hóa có giá trị cao. Cùng với đó, các sản phẩm nấm dược liệu như nấm lim xanh đang mở thêm hướng đi cho kinh tế nông nghiệp vùng trung du, miền núi.