Một số loại rau củ giàu chất xơ và carbohydrate khó tiêu có thể làm tăng sinh khí, gây đầy bụng, chướng bụng khi ăn sống hoặc dùng với lượng lớn.
Có những loại rau quả khi ăn sống dễ gây đầy bụng, khó tiêu với một số người.