Bánh mì “siêu chảnh” lại xuất hiện, khẳng định một phân khúc thị trường ẩm thực mới đầy tiềm năng, hay nỗi lo lắng “giết chết’ một món ăn đường phố truyền thống gắn liền với ký ức của một thế hệ.