Hiện nay, nhóm thực phẩm chiếm tỉ trọng lớn nhất trong cơ cấu sản phẩm OCOP của Quảng Trị. Kết quả này cho thấy địa phương đang có thế mạnh về nguồn nguyên liệu và đặc sản nông nghiệp để phát triển sản phẩm OCOP.