Tận dụng lợi thế khí hậu, đất đai phù hợp, xã Phong Thổ từng bước đưa cây cà phê vào sản xuất, hướng tới hình thành vùng nguyên liệu tập trung. Cùng với nguồn hỗ trợ của Nhà nước, nông dân được hướng dẫn kỹ thuật, tham quan học hỏi kinh nghiệm, làm quen với loại cây trồng mới, mở ra kỳ vọng nâng cao thu nhập.