TP.HCM hướng tới xóa bỏ khái niệm 'nông sản sạch'

TP.HCM chỉ tự cung 30–40% lượng nông sản

Đó là nội dung được đại diện nhiều sở, ngành chia sẻ tại tọa đàm “Sản xuất, tiêu thụ nông sản sạch trên địa bàn TP.HCM – Thực trạng và giải pháp”, do Hội Nông dân TP.HCM tổ chức sáng 11/11, nhằm tổng kết 5 năm thực hiện Nghị quyết số 14 của Trung ương Hội Nông dân Việt Nam về “Đẩy mạnh tuyên truyền, vận động nông dân sản xuất, kinh doanh nông sản thực phẩm an toàn”.

Quang cảnh hội nghị. (Ảnh: T.H)

Ông Nguyễn Thành Trung, Phó Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam TP.HCM, Chủ tịch Hội Nông dân Thành phố cho biết, sản xuất và tiêu thụ nông sản an toàn là một trong những nhiệm vụ trọng tâm trong tiến trình xây dựng nền nông nghiệp đô thị hiện đại.

Sau 5 năm triển khai, TP.HCM đã duy trì hơn 1.500 mô hình nông nghiệp sạch, hữu cơ, ứng dụng công nghệ cao; nhiều hợp tác xã, tổ hợp tác tham gia chuỗi thực phẩm an toàn và sàn thương mại điện tử, góp phần nâng cao giá trị nông sản.

Ông Võ Thành Giàu, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường TP.HCM chia sẻ tại hội nghị. (Ảnh: T.H)

Tuy nhiên, ông Trung cho rằng sản xuất vẫn còn nhỏ lẻ, thiếu liên kết chuỗi, tỉ lệ sản phẩm đạt chuẩn an toàn còn thấp. Trong khi đó, nhu cầu tiêu thụ của TP.HCM lên đến hơn 10.000 tấn nông sản thực phẩm mỗi ngày, nhưng chỉ 30–40% được cung ứng từ nội thành. Thực tế này đặt ra yêu cầu cấp bách về kiểm soát chất lượng và truy xuất nguồn gốc.

Sẽ xóa khái niệm “nông sản sạch”

Về giải pháp xây dựng nền nông nghiệp đô thị xanh, hiện đại, bền vững và lấy sức khỏe cộng đồng làm trọng tâm, ông Võ Thành Giàu, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường TP.HCM cho biết ngành nông nghiệp TP.HCM đang hướng tới xóa bỏ khái niệm “nông sản sạch”.

“Ngành nông nghiệp sẽ hướng tới xóa bỏ khái niệm “nông sản sạch”. Chúng ta phải theo mô hình các nước tiên tiến- không có khái niệm sản phẩm nông sản sạch mà tất cả đều phải đạt chuẩn an toàn thực phẩm mới được lưu hành trên thị trường. Tất cả hàng hóa nông sản phải đạt chuẩn, an toàn, không cần phải sạch, ăn vô mà vẫn đảm bảo sức khỏe là tốt rồi”, ông Giàu cho hay.

Bà Nguyễn Thị Lệ Thoa – Sở An Toàn thực phẩm TP.HCM cho biết, từ năm 2021 TP.HCM là địa phương đầu tiên trong cả nước triển khai thí điểm mô hình “chuỗi thực phẩm an toàn”. (Ảnh: T.H)

Trong khi đó bà Nguyễn Thị Lệ Thoa – Phó Phòng Quản lý tiêu chuẩn và kiểm nghiệm (Sở An Toàn thực phẩm TP.HCM) cho biết, từ năm 2021 TP.HCM là địa phương đầu tiên trong cả nước triển khai thí điểm mô hình “chuỗi thực phẩm an toàn”, kiểm soát chặt chẽ từ khâu sản xuất, sơ chế, vận chuyển đến bàn ăn, không bị giới hạn bởi địa giới hành chính hay sự phân cấp giữa các ngành.

Bà Thoa cho hay: “Mô hình chuỗi thực phẩm an toàn này hay ở chỗ là được kiểm soát chặt chẽ từ đầu cho đến cuối mà không bị giới hạn bởi sự phân công, phân cấp hay địa giới hành chính. Nghĩa là từ sản xuất đến sơ chế, lưu thông rồi đến bàn ăn, chất lượng được kiểm soát không bị giới hạn như quy định hiện hành. Đó là khâu sản xuất ban đầu thì do ngành nông nghiệp quản lý, phân phối trên thị trường thì do ngành công thương quản lý và khi ra đến là đến bàn ăn thì lại thuộc ngành y tế quản lý. Như vậy thì TP.HCM không thể nào mà ra Lâm Đồng hay qua Đồng Nai để kiểm tra, kiểm soát được chất lượng nguồn nông sản, thực phẩm nhập vào TP.HCM”.

Tuy nhiên hiện nay số lượng đơn vị tham gia “chuỗi thực phẩm an toàn” vẫn còn hạn chế. Sản phẩm tham gia chuỗi cũng chủ yếu dừng lại ở sản phẩm tươi sống, chưa bao hàm những sản phẩm thực phẩm còn lại.

Tỷ Huỳnh/VOV-TP.HCM