TP.HCM kiểm tra hàng ngàn căn tin, bếp ăn tập thể trong trường học

Ban Quản lý an toàn thực phẩm TP.HCM vừa có văn bản gửi sở GD&ĐT về việc kết quả kiểm tra an toàn thực phẩm (ATTP) trong các cơ sở giáo dục năm 2022.

Các đoàn kiểm tra của Ban Quản lý ATTP đã tiến hành kiểm tra hai đợt với hơn 3.500 trường học. Trong đó có hai căn tin vi phạm liên quan điều kiện vệ sinh cơ sở và giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm.

Phòng GD&ĐT quận Gò Vấp cùng đoàn công tác kiểm tra bếp ăn bán trú tại Trường Tiểu học Nguyễn Thị Minh Khai. Ảnh: HP

Ngoài ra, trong năm UBND các quận, huyện cũng đã tổ chức các đoàn kiểm tra, giám sát hoạt động các bếp ăn tập thể, căn tin, dịch vụ ăn uống trong trường học. Qua đó đã tiến hành kiểm tra, giám sát 981 lượt cơ sở, có sáu cơ sở vi phạm, xử phạt vi phạm hành chính ba cơ sở với số tiền phạt là 36,5 triệu đồng.

Ban Quản lý ATTP TP.HCM đánh giá vẫn một số khó khăn còn tồn tại trong thời gian qua. Cụ thể, một số đơn vị cung cấp suất ăn cho các trường có nơi chế biến đặt tại các tỉnh lân cận, ngoài phạm vi quản lý của TP nên việc kiểm tra, giám sát gặp nhiều khó khăn.

Mặc dù kết quả đạt được đáng ghi nhận, nhưng tại một số bếp ăn tập thể, căn tin ở trường học chưa có chế độ kiểm tra, giám sát thường xuyên vấn đề ATTP.

Bên cạnh đó, một số trường không có nhà ăn hoặc khu vực ăn uống riêng biệt, phải tận dụng hành lang, phòng học để bố trí khu vực ăn uống cho học sinh…

Ban Quản lý ATTP TP.HCM đề xuất sở GD&ĐT thường xuyên thực hiện công tác kiểm tra, giám sát ATTP tại các bếp ăn tập thể, căn tin, dịch vụ ăn uống trong trường học và các cơ sở cung cấp suất ăn cho trường học nhằm ngăn ngừa ngộ độc tập thể, sự cố về ATTP.

Ngoài ra, cần tăng cường công tác rà soát, kiểm tra, giám sát đối với các cơ sở cung cấp nguyên liệu thực phẩm, các cơ sở cung cấp suất ăn cho các trường; Trao đổi thông tin, kiến nghị các địa phương lân cận kiểm tra, giám sát các cơ sở cung cấp suất ăn có nơi chế biến tại địa phương khác cung cấp cho trường học ở TP.HCM.

NGUYÊN VÕ