TP.HCM siết chặt an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán

Đoàn công tác gồm Ban Văn hóa - Xã hội HĐND TP.HCM, Sở An toàn Thực phẩm TP.HCM, khảo sát tại Phố ẩm thực Hồ Thị Kỷ. Ảnh: Duy Hiệu.

PGS.TS Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP.HCM, cho biết để đảm bảo an toàn thực phẩm trong dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ và mùa Lễ hội Xuân 2025, Sở sẽ tăng cường kiểm tra và quản lý chặt chẽ.

Các đội kiểm tra liên ngành từ cấp thành phố đến quận, huyện, phường, xã sẽ tập trung vào những nhóm sản phẩm tiêu thụ nhiều trong dịp tết như thịt và sản phẩm từ thịt, bia, rượu, đồ uống có cồn, nước giải khát, bánh, mứt, kẹo, rau, củ, quả, phụ gia thực phẩm, cùng các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và làng nghề chế biến thực phẩm.

Sở cam kết công khai các trường hợp vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, kiên quyết xử lý hành vi sản xuất và kinh doanh thực phẩm giả, kém chất lượng, phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Đồng thời, Sở sẽ cảnh báo kịp thời các nguy cơ mất an toàn thực phẩm trước, trong và sau Tết. Điều này nhằm đảm bảo không chỉ sức khỏe của người tiêu dùng mà còn duy trì sự ổn định của thị trường thực phẩm trong dịp lễ hội, khi nhu cầu tăng cao đột biến.

Công tác kiểm tra sẽ được thực hiện có trọng tâm, tập trung vào các mặt hàng tiêu thụ nhiều, đặc biệt tại những đầu mối sản xuất, nhập khẩu, chợ đầu mối, siêu thị, chợ truyền thống, cơ sở giết mổ và vận chuyển thực phẩm.

Các mặt hàng không rõ nguồn gốc xuất xứ hoặc có dấu hiệu gian lận thương mại sẽ được rà soát kỹ lưỡng. Đặc biệt, lực lượng kiểm tra sẽ tăng cường tại các khu vực tập trung đông người tiêu thụ, như các chợ truyền thống và trung tâm thương mại lớn, nơi nguy cơ xảy ra vi phạm cao hơn.

Hoạt động buôn lậu, gian lận thương mại, hàng giả, hàng không đảm bảo chất lượng, hết hạn sử dụng hoặc không rõ nguồn gốc xuất xứ cũng nằm trong diện kiểm soát chặt chẽ.

Bên cạnh kiểm tra, các đội liên ngành sẽ đẩy mạnh tuyên truyền, giáo dục pháp luật về an toàn thực phẩm, góp phần nâng cao nhận thức và ý thức của cộng đồng trong việc bảo đảm thực phẩm an toàn cho người dân. Ngoài ra, Sở cũng kêu gọi sự phối hợp từ phía người tiêu dùng, khuyến khích người dân chủ động thông báo các trường hợp nghi ngờ vi phạm để cơ quan chức năng kịp thời xử lý.

Nguyễn Thuận