TPHCM định vị là 'thiên đường ẩm thực' của khu vực

Ngày 22-10, Sở Du lịch TPHCM tổ chức họp báo công bố chương trình du lịch ẩm thực TPHCM.

Theo Sở Du lịch, sau khi mở rộng phạm vi địa giới hành chính, TPHCM hiện sở hữu 681 tài nguyên du lịch đủ điều kiện phát triển thành các điểm đến đa dạng, trải dài từ không gian đô thị sôi động, các làng nghề truyền thống, khu công nghiệp hiện đại, cho đến những vùng ven sông thơ mộng và biển đảo quyến rũ.

Trong lòng đô thị, những di sản kiến trúc độc đáo, hệ thống bảo tàng hiện đại, các khu chợ truyền thống, không gian ẩm thực đường phố, cùng những lễ hội sôi động đã trở thành những điểm nhấn đặc trưng. Đây là nền tảng để ngành du lịch phát triển mạnh mẽ, đa dạng hóa các sản phẩm du lịch.

Trong tháng 8, Sở Du lịch TPHCM đã phối hợp với các doanh nghiệp lữ hành tổ chức các đoàn khảo sát, đánh giá tiềm năng tại các khu vực Bình Dương và Bà Rịa - Vũng Tàu. Kết quả là 15 chương trình du lịch mới đã được đề xuất, thuộc 5 nhóm sản phẩm đặc trưng: du lịch MICE, du lịch biển đảo nghỉ dưỡng, du lịch sinh thái, du lịch văn hóa - lịch sử, và du lịch đô thị kết hợp mua sắm.

Tiếp nối những thành công đã đạt được, đặc biệt trong việc khai thác tiềm năng du lịch ẩm thực, trong tháng 9, Sở Du lịch đã tập trung nguồn lực thực hiện đợt khảo sát chuyên sâu và xây dựng thêm 20 chương trình du lịch chuyên đề ẩm thực độc đáo.

Những tour mới này tập trung vào các trải nghiệm như: “Một ngày làm đầu bếp Sài Gòn”, “Theo dấu món ngon Nam Bộ”, “Ẩm thực bên sông”, “Vị biển Vũng Tàu”, “Làng nghề và món quê Bình Dương”, cùng nhiều chương trình đêm gắn với nghệ thuật trình diễn và không gian ẩm thực đặc sắc tại các tuyến phố trung tâm.

Các chương trình du lịch ẩm thực mới được kỳ vọng sẽ đưa ẩm thực trở thành sản phẩm du lịch chủ lực, góp phần định vị TPHCM là “thiên đường ẩm thực” hàng đầu khu vực Đông Nam Á.

Chia sẻ tại buổi họp báo, bà Bùi Thị Ngọc Hiếu, Phó Giám đốc Sở Du lịch, cho biết: Những chương trình du lịch ẩm thực này không chỉ là hành trình khám phá hương vị, mà còn là những câu chuyện văn hóa, lịch sử và con người của Thành phố mang tên Bác.

Mỗi chương trình là một trải nghiệm độc đáo, gắn kết chặt chẽ hệ thống dịch vụ ăn uống, mua sắm và các điểm đến trên cả ba khu vực: TPHCM, Bình Dương và Bà Rịa - Vũng Tàu.

Đây là một phần trong định hướng chiến lược phát triển sản phẩm du lịch ẩm thực của thành phố đến năm 2030, với mục tiêu đón 10 triệu lượt khách quốc tế và đạt doanh thu du lịch 290.000 tỷ đồng trong năm 2025.

"Chúng tôi tin rằng, với sự đa dạng và giàu bản sắc của các chương trình du lịch ẩm thực, TPHCM sẽ tiếp tục khẳng định vị thế là trung tâm du lịch quốc tế, một điểm đến không thể bỏ qua trên bản đồ du lịch thế giới", bà Hiếu nhấn mạnh.

Thanh Lâm