Trà Mông níu chân du khách

Cộng đồng người Mông gắn liền với cây chè Suối Giàng

Từ nếp sống, phong tục đến lao động cần mẫn, người Mông đã gìn giữ di sản trà hàng trăm năm tuổi như một phần máu thịt của bản làng.

Dragon Tea Suối Giàng tiếp nối giá trị ấy, đồng hành cùng cộng đồng để đưa tinh hoa Shan Tuyết từ đỉnh Giàng Cao vươn ra thế giới, vừa giữ trọn bản sắc văn hóa, vừa khẳng định giá trị sức khỏe bền vững vừa gìn giữ bản sắc văn hóa tạo nên một sản phẩm yêu thích với bất cứ du khách nào từng đặt chân đến vùng đất này.

Từ vùng núi cao hiểm trở của đỉnh Giàng Cao, những búp trà cổ thụ được drone vận chuyển về khu chế biến, giảm thiểu tối đa tác động của con người và giữ nguyên sự tinh khiết của nguyên liệu. Trong quy trình sản xuất, kỹ thuật bơm oxy cao áp được áp dụng để kích thích quá trình lên men, giúp hương vị trở nên tròn đầy, đồng thời khóa chặt các dưỡng chất quý hiếm trong từng sợi trà. Nhờ sự hòa quyện ấy, mỗi tách trà lưu giữ trọn vẹn tinh chất của núi rừng Tây Bắc.

Mỗi chén trà nâng lên không chỉ mang trong mình “báu vật” của núi rừng, mà còn chứa đựng câu chuyện về sự kết nối giữa người Mông và người thưởng trà. Đó là hành trình gắn liền giữa truyền thống và hiện đại, giữa di sản bản địa và khát vọng toàn cầu.

HOÀNG HẠNH