Trải nghiệm Hà Nội qua lăng kính thời bao cấp

Quầy phục vụ kiểu mẫu với hình ảnh thân thuộc trong “Toa bao cấp: Bếp - Chạn – Mâm”. Ảnh: Khánh Huy

Chính thức khởi động tháng 12/2022, đến nay khu phố ẩm thực kết hợp với phố đi bộ Đảo Ngọc - Ngũ Xã (phường Trúc Bạch, quận Ba Đình, Hà Nội) là một trong những tuyến phố đi bộ bước đầu tạo dựng thương hiệu trong lòng du khách gần, xa. Ngoài vẻ đẹp cảnh quan thơ mộng bao quanh hồ Trúc Bạch thì khu vực này còn là địa chỉ ẩm thực thân quen của các tín đồ đam mê ẩm thực với món ăn đặc trưng phở cuốn. Ngoài ra, khu phố ẩm thực kết hợp với phố đi bộ Đảo Ngọc – Ngũ Xã cũng là điểm dừng chân cuối của tour xe đạp “Đêm Thăng Long – Hà Nội”.

Nhằm tạo bản sắc riêng cho khu phố ẩm thực kết hợp với phố đi bộ Đảo Ngọc - Ngũ Xã, chính quyền và Nhân dân đồng sức, đồng lòng xây dựng sản phẩm du lịch độc đáo. Dự án “Tuyến tàu điện số 6” với “Không gian văn hóa Trà Việt” ngay từ khi ra mắt đầu tiên năm 2023 nhanh chóng được du khách trong nước và quốc tế đón nhận. Trước hiệu ứng của du khách, phường Trúc Bạch tiếp tục triển khai dự án “Tuyến tàu điện số 6 – toa bao cấp: Bếp – Chạn – Mâm”.

Toa tàu điện đặc biệt nằm ở vị trí ngã tư Ngũ Xã – Trúc Bạch được mở cửa miễn phí từ 15h - 22h hàng ngày mang đến trải nghiệm ẩm thực Hà Nội xưa hấp dẫn du khách. Trong không gian quầy phục vụ kiểu mẫu, hình ảnh tem phiếu, chiếc chạn bát bằng gỗ, chiếc mâm đồng, nồi gang, niêu đất hay vại dưa cà muối bên nồi cơm trộn khoai sắn, tóp mỡ, lạc rang đến món cơm nguội nước phở thân thuộc đến lạ kỳ. Phía bên ngoài toa tàu là hàng nước chè truyền thống với sạp báo, tủ đựng thuốc lá, vài dăm lọ kẹo lạc, vòi nước sạch công cộng… Tất cả gợi lại hình ảnh xưa cũ gần gũi, bình dị.

Qua việc tái hiện chân thực đời sống của người Hà Nội xưa giúp mỗi người dân và du khách hiểu thêm về đời sống của những năm tháng thời bao cấp khó khăn. Đây cũng là dịp giới trẻ học về văn hóa, lịch sử mà không một cuốn sách nào có thể thay thế.

“Toa bao cấp: Bếp - Chạn – Mâm” thu hút đông đảo du khách tham quan, trải nghiệm. Ảnh: Khánh Huy

Tiếp nối mạch nguồn kết nối di sản, sắp tới “Tuyến tàu điện số 6 – toa tàu “Lúa – Gạo – Thóc” sẽ được ra mắt. Điểm nhấn của toa tàu “Lúa - Thóc - Gạo” là việc tái hiện nhà tranh vách đất cùng ngôi nhà gỗ đặc trưng của đồng bằng Bắc Bộ. Để triển khai mô hình, phường Trúc Bạch đã mời các thợ giỏi có tiếng trong việc làm nhà tranh, vách đất từ ngày xưa. Ngôi nhà tranh vách đất được tạo dựng sẽ trở thành toa tàu kết nối “Bếp – Chạn – Mâm”, “Không gian văn hóa Trà Việt”… tạo không khí sôi động cho một ốc đảo vốn yên bình.

Tiếng tàu điện leng keng - biểu tượng giao thông chính của Hà Nội thời bao cấp được phục dựng sống động qua hình ảnh kết nối miền di sản. Ý tưởng dự án “Tuyến tàu điện số 6” là hành trình tiếp nối 5 tuyến tàu điện của Hà Nội trong quá khứ. Từ ý tưởng sáng tạo được thí điểm, đến nay dự án “Tuyến tàu điện số 6” chính thức được Sở Du lịch Hà Nội công nhận sản phẩm du lịch đêm mới của Thủ đô năm 2024.

Mộc Miên