Trường Sĩ quan Thông tin bế mạc hội thi nấu ăn

Trường Sĩ quan Thông tin vừa tổ chức bế mạc hội thi nấu ăn năm 2023.

Ban tổ chức trao giải cho các đội thi

Diễn ra từ ngày 29-4 đến 5-5, hội thi có 4 đội với 50 nhân viên, chiến sĩ nuôi quân của các bếp ăn Tiểu đoàn 14, Tiểu đoàn 28, Tiểu đoàn 30, Đại đội 10 trong nhà trường tham gia. Các đội thực hiện nội dung thi nấu và trình bày các món ăn ngày lễ theo thực đơn đã được phê duyệt. Ban tổ chức chấm điểm dựa trên các tiêu chí như: Chất lượng sản phẩm dự thi phải được chế biến đúng yêu cầu kỹ thuật; trạng thái, màu sắc, mùi vị, đủ định lượng (theo tỉ lệ nấu đối chứng) và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm; trang trí món ăn đẹp mắt, sáng tạo, ý nghĩa, tổ chức phục vụ ăn uống phù hợp; thuyết trình sản phẩm hay và ý nghĩa.

Phần thi của các đội

Kết thúc hội thi, Ban tổ chức trao giải nhất cho Tiểu đoàn 30; giải nhì thuộc về Tiểu đoàn 14, Tiểu đoàn 28; giải ba thuộc về đội thi Đại đội 10. Hội thi là dịp để tôn vinh tài năng, sự khéo léo của nhân viên, chiến sĩ nuôi quân về văn hóa ẩm thực; giúp giao lưu, học hỏi kinh nghiệm trong việc nấu ăn bảo đảm sức khỏe cho bộ đội, góp phần thực hiện tốt phong trào thi đua “Xây dựng đơn vị nuôi quân giỏi, quản lý quân nhu tốt”...

VĨNH THÀNH