Từ hoa đến lá: Cây chuối mang lại nhiều lợi ích hơn bạn nghĩ

Hoa chuối: Vừa là thực phẩm, vừa là dược liệu

Hoa chuối thường xuất hiện trong nhiều món ăn dân dã, đồng thời được sử dụng như một vị thuốc hỗ trợ điều trị táo bón, giảm viêm, tiêu sưng và làm dịu cơn đau bụng kinh ở phụ nữ. Theo các nghiên cứu, hoa chuối chứa nhiều flavonoid, protein và vitamin có tác dụng chống oxy hóa và kháng viêm.

Quả chuối: Nguồn dinh dưỡng quen thuộc

Chuối là loại trái cây phổ biến, dễ tìm và giàu vitamin, khoáng chất. Việc ăn chuối đúng cách mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện táo bón hoặc tiêu chảy; bổ sung kali giúp tăng cường hoạt động của não bộ và hệ thần kinh; hỗ trợ thư giãn tinh thần nhờ serotonin tự nhiên, từ đó giảm căng thẳng và lo âu.

Hoa chuối thường xuất hiện trong nhiều món ăn dân dã, đồng thời được sử dụng như một vị thuốc hỗ trợ điều trị táo bón, giảm viêm, tiêu sưng

Ngoài ra, chuối còn giúp giảm cảm giác buồn nôn ở phụ nữ mang thai, hỗ trợ kiểm soát đường huyết, tốt cho người thừa cân nếu sử dụng hợp lý. Các vitamin nhóm B, carbohydrate và chất điện giải trong chuối cũng góp phần thúc đẩy chuyển hóa của gan, hỗ trợ giải rượu. Với làn da, chuối có thể dùng làm mặt nạ tự nhiên giúp cấp ẩm và làm chậm quá trình lão hóa.

Thân chuối: Thanh mát và có lợi cho sức khỏe

Phần thân non bên trong cây chuối được sử dụng để chế biến nhiều món ăn và làm dược liệu. Thân chuối giàu nước và chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ giảm cân. Nước ép thân chuối có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu, hỗ trợ phòng ngừa sỏi thận và nhiễm trùng đường tiết niệu.

Bên cạnh đó, thân chuối còn góp phần ổn định đường huyết, hỗ trợ phòng ngừa thiếu máu nhờ hàm lượng sắt và vitamin B6, đồng thời giúp giảm axit dịch vị, cải thiện các vấn đề về tiêu hóa.

Lá chuối: Không chỉ để gói thực phẩm

Lá chuối thường được dùng để gói bánh, bọc thức ăn. Ít người biết rằng, lá chuối chứa kali, polyphenol và vitamin C. Khi thực phẩm được gói và hấp trong lá chuối, một phần dưỡng chất sẽ thấm vào món ăn, giúp tăng hương vị và bổ sung lợi ích cho sức khỏe.

Những lưu ý khi sử dụng chuối

Dù mang lại nhiều lợi ích, chuối vẫn cần được sử dụng đúng cách. Người khỏe mạnh chỉ nên ăn 1-2 quả mỗi ngày để tránh dư thừa năng lượng. Người mắc bệnh tiểu đường hoặc suy thận cần hạn chế ăn chuối do hàm lượng đường và kali cao.

Không nên ăn chuối khi đói bụng hoặc kết hợp với một số thực phẩm như khoai lang, khoai sọ để tránh rối loạn tiêu hóa. Với người đau dạ dày, chuối chín nên được ăn sau bữa chính. Khi dùng thân chuối làm nước ép, cần kiểm soát liều lượng, không quá 300 ml mỗi ngày. Lá chuối dùng gói thực phẩm cần được rửa sạch, lau khô để đảm bảo an toàn vệ sinh.

Chung Thủy/VOV.VN (Tổng hợp)