Ứng dụng khoa học kỹ thuật, Thanh Hóa nâng cao giá trị cây ăn quả

Phát triển vùng cây ăn quả theo hướng hàng hóa

Với lợi thế về điều kiện tự nhiên đa dạng và diện tích đất nông nghiệp lớn, Thanh Hóa đang đẩy mạnh phát triển cây ăn quả theo hướng hàng hóa, tập trung quy mô lớn. Bên cạnh mở rộng diện tích, người dân chú trọng áp dụng khoa học - kỹ thuật, sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, hữu cơ nhằm nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm.

Hiện toàn tỉnh có khoảng 25.000ha trồng cây ăn quả, trong đó có khoảng 12.000ha trồng tập trung. Nhiều loại cây chủ lực mang lại hiệu quả kinh tế cao như ổi, cam, bưởi, dứa, chuối... Một số sản phẩm đã xây dựng thương hiệu, được thị trường ưa chuộng như cam đường canh Như Xuân, bưởi Thọ Xuân, cam Vân Du.

Tại các vùng sản xuất, nhiều tiến bộ kỹ thuật được nghiên cứu và áp dụng hiệu quả như bình tuyển giống đầu dòng, nhân giống bằng chiết ghép, trồng xen, ghép cải tạo, cưa đốn để trẻ hóa cây, tạo tán thông thoáng, kích thích ra hoa trái vụ, bọc quả, đầu tư hệ thống tưới tiết kiệm nước và tự động hóa, sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP.

Người dân xã Xuân Bình áp dụng kỹ thuật bao trái ổi. Ảnh: Báo Thanh Hóa.

Ứng dụng kỹ thuật nâng cao hiệu quả sản xuất

Trong các biện pháp kỹ thuật, phương pháp bao trái được người trồng áp dụng phổ biến nhằm hạn chế sâu bệnh, giảm sử dụng thuốc bảo vệ thực vật và nâng cao chất lượng quả. Phương pháp này giúp tránh côn trùng gây hại, hạn chế cháy nắng và giảm rụng quả.

Ông Trần Xuân Nhạc ở xã Hóa Quỳ, người có nhiều năm trồng ổi cho biết, ổi thường bị sâu ăn lá, rệp hại cành, chồi non và ruồi đục quả khi chín, gây rụng hàng loạt. Tuy nhiên, do thu hoạch liên tục nên khó sử dụng thuốc hóa học vì không đảm bảo thời gian cách ly. Vì vậy, bao trái là giải pháp hiệu quả được nhiều người áp dụng.

Theo ông Nhạc, trước khi bao trái cần tỉa bỏ cành tăm, quả lép. Khi quả đạt kích cỡ bằng ngón tay cái, tiến hành phun thuốc sinh học, sau 3 đến 4 ngày thì bao trái bằng túi nilon, lưới xốp hoặc túi giấy, buộc kín miệng và đục lỗ thoát nước. Nhờ cách làm này, sản lượng tăng khoảng 20 - 25% do giảm rụng quả, đồng thời mẫu mã đẹp hơn, giá bán cao hơn. Việc sử dụng túi nilon kết hợp lưới xốp còn giúp tái sử dụng nhiều lần, giảm chi phí sản xuất.

Tại xã Thọ Xuân, ông Hà Đình Thuần đã mạnh dạn đầu tư hệ thống tưới tự động, máy trộn phân, máy cắt cỏ và máy nghiền phụ phẩm sau khi học hỏi từ các mô hình trong tỉnh.

Theo ông Thuần, trước đây mỗi lần tưới nước cần hai người kéo ống trong nửa ngày, nay chỉ cần mở van là hệ thống béc phun hoạt động đồng đều. Lượng nước được điều chỉnh theo từng giai đoạn sinh trưởng của cây, giúp tiết kiệm khoảng 30% so với trước. Ngoài ra, ông còn tận dụng lá cây, cỏ dại và phân chuồng nghiền nhỏ, phối trộn với chế phẩm sinh học để cải tạo đất, giúp cây sinh trưởng tốt và hạn chế sâu bệnh.

Nhờ đẩy mạnh ứng dụng khoa học - kỹ thuật, nhiều mô hình trồng cây ăn quả tại Thanh Hóa đã đạt hiệu quả rõ rệt. Người dân ngày càng tiếp cận các phương pháp thâm canh tiên tiến, kết hợp sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP, hữu cơ, nông nghiệp tuần hoàn và nông nghiệp số gắn với mã số vùng trồng, truy xuất nguồn gốc.

Bên cạnh đó, các địa phương cũng tăng cường tổ chức tập huấn, chuyển giao kỹ thuật cải tạo vườn tạp, chiết ghép giống, đồng thời nghiên cứu phát triển các giống cây ăn quả mới có năng suất, chất lượng cao, rải vụ thu hoạch, góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế bền vững cho người dân.

Bảo Bảo