Uống trà lá ổi khô có tác dụng gì?

Uống trà lá ổi khô có tác dụng gì?

Báo Điện tử VOV dẫn nguồn trang Times of India cho biết, lá ổi được xem như dược liệu quý trong y học dân gian với đa dạng công dụng. Không chỉ giúp tăng cường sức khỏe, lá ổi còn hỗ trợ điều trị hiệu quả nhiều bệnh lý thường gặp. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà trà lá ổi khô mang lại:

Trà lá ổi tốt cho sức khỏe tim mạch

Lá ổi có thể giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), góp phần bảo vệ sức khỏe tim mạch. Sử dụng trà lá ổi thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim, đột quỵ.

Tăng cường miễn dịch

Lá ổi rất giàu vitamin C và chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể. Bằng cách tăng cường cơ chế bảo vệ của cơ thể, lá ổi có thể giúp bạn ngăn ngừa nhiễm trùng cũng như các loại bệnh do virus hoặc vi khuẩn gây ra.

Kiểm soát đường huyết

Các hợp chất trong lá ổi giúp ức chế hoạt động của enzyme alpha-glucosidase, làm chậm quá trình hấp thu đường vào máu, từ đó giúp ổn định lượng đường huyết. Đặc biệt, tại Nhật Bản, trà làm từ lá ổi đã được chính phủ nước này phê duyệt là một trong những thực phẩm có thể được sử dụng trong mục đích y tế nhằm ngăn ngừa và điều trị bệnh tiểu đường.

Trà lá ổi khô rất tốt cho sức khỏe

Tốt cho hệ tiêu hóa

Lá ổi chứa enzyme papain giúp phân hủy protein, hỗ trợ tiêu hóa thức ăn hiệu quả. Đặc tính kháng viêm của lá ổi còn giúp giảm viêm loét dạ dày, tá tràng, cải thiện tình trạng đầy hơi, khó tiêu.

Chất xơ trong lá ổi giúp tăng cường nhu động ruột, hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón. Trong khi đó, lá ổi cũng giúp chống tiêu chảy hiệu quả nhờ hoạt chất quercetin giúp tiêu diệt vi khuẩn E. coli và Salmonella.

Tốt cho thị lực

Lá ổi là nguồn cung cấp vitamin A dồi dào, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì thị lực khỏe mạnh. Vitamin A giúp bảo vệ mắt khỏi tác hại của ánh sáng xanh, ngăn ngừa các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng. Uống trà lá ổi thường xuyên có thể giúp giảm mỏi mắt, khô mắt, đặc biệt là những người làm việc nhiều với máy tính hoặc điện thoại.

Chữa ho và cảm lạnh

Lá ổi chứa hàm lượng vitamin C và sắt cao, nước sắc hoặc trà từ loại lá rất hữu ích trong việc giảm ho và cảm lạnh bằng cách giúp loại bỏ chất nhầy trong cổ học. Điều này cũng giúp khử trùng đường hô hấp, cổ họng và phổi.

Ngăn ngừa ung thư

Lá ổi chứa hàm lượng cao các chất chống oxy hóa như vitamin C, quercetin, lycopene, có khả năng trung hòa các gốc tự do, giảm tổn thương tế bào do oxy hóa - nguyên nhân chính dẫn đến ung thư.

Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng lá ổi có khả năng chống lại các tế bào ung thư hiệu quả, đặc biệt là ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư dạ dày, ung thư phổi.

Các bước làm trà lá ổi khô

Báo Sức khỏe & Đời sống dẫn lời Lương y Trần Đăng Tài cho biết, trà lá ổi khô một loại trà ngọt mát, có màu hồng, hương vị với tannin dễ chịu. Nó chứa nhiều polyphenol và chất chống oxy hóa và có lợi ích đáng kể cho sức khỏe, giống như quả ổi. Trà lá ổi dễ tạo hương vị và là sự thay thế tuyệt vời không chứa caffeine như trà xanh hoặc trà đen.

Cách lựa chọn lá ổi khô đảm bảo: Chọn những cây ổi không có thuốc trừ sâu và không có chất thải của con người hoặc phân tươi của động vật. Kiểm tra mặt sau của lá, lấy những lá không có côn trùng ẩn náu và lá bị bệnh. Chỉ thu hái những chiếc lá khỏe mạnh, không có sâu bệnh. Lấy những lá trên cao không hái những lá gần mặt đất. Chọn những cành dài từ 12-18 inch cắt lấy. Đem tất cả về rửa sạch lá ổi bằng bàn chải mềm. Loại bỏ tất cả những chiếc lá có nhiều bụi bẩn hoặc các loại lá nát hỏng.

Sau khi đã rửa sạch chúng ta đem tất cả lá ổi đem phơi khô có 3 cách để phơi khô lá ổi.

Cách 1: Treo toàn bộ cành cây lá ổi lộn ngược ở nơi ấm áp, khô ráo. Có thể buộc các bó rời ở một đầu bằng dây thừng và dùng dây thừng để treo chúng lên móc trên trần nhà. Trong hầu hết các môi trường, lá sẽ khô trong vòng 5 ngày hoặc ít hơn.

Cách 2: Khô phẳng, trải từng lớp lá lên trên khay hoặc bạt. Đặt chúng ở nơi ấm áp, khô ráo. Phía trên tủ tránh ánh nắng trực tiếp là tốt nhất. Tùy thuộc vào độ ẩm và nhiệt độ, chúng thường khô trong vòng 3-5 ngày.

Cách 3:Sử dụng máy sấy, trải từng lá thành một lớp trên khay thông hơi. Đặt máy sấy ở chế độ thấp. Mỗi loại máy có thể khác nhau, nhưng máy sấy nhỏ gọn có thể sấy khô lá trong 3-4 giờ ở nhiệt độ 135 độ.

12 kg lá ổi tươi khi phơi khô có thể làm ra hơn 1 kg lá ổi khô.

Lá ổi thành phẩm sau khi sấy khô có thể nghiền nhỏ chia vào các túi để pha uống kết hợp cùng các cách dưới đây sẽ tạo ra nhiều hương vị khác nhau. Lưu ý, lá ổi do phơi tự nhiên nên không sấy không chất bảo quản nên sử dụng trong thời gian nhất định tránh ẩm mốc ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng.

Trà lá ổi có đường:Hòa tan một thìa đường thô hoặc xi-rô agave vào mỗi tách trà lá ổi khô khi còn ấm, sau đó thêm đá lạnh rồi sử dụng.

Trà lá ổi với chanh dây:Thêm một thìa rưỡi nước ép chanh dây tươi vào mỗi tách trà có đường và rót đá lạnh lên trên.

Trà lá ổi với chanh chua:Lấy 1-2 thìa nước cốt chanh tươi vào mỗi cốc, đổ đá và dùng kèm với một lát chanh.

Trà lá ổi không đường:Thêm 4-5 giọt stevia (cỏ ngọt) dạng lỏng cho mỗi tách trà hoặc sử dụng chất thay thế đường tùy thích và bỏ đá lạnh lên là sử dụng.

Uống trà lá ổi nóng: Một cốc trà lá ổi ấm nóng bốc hơi tạo nên một loại trà thảo mộc dễ chịu và có hương thơm nhẹ nhàng của rừng nhiệt đới. Hương thơm thoang thoảng tự nó rất kỳ diệu và có thể được tăng cường thêm bằng các loại hoa hoặc thảo mộc khác. Bạn có thể thêm đường hoặc không tùy thích.

Trà ổi và Bạc hà:Thêm 4-5 lá bạc hà tươi vào mỗi tách trà nóng đang sôi và để nguội và sử dụng.

Trà lá ổi với cam:Lấy ⅛ thìa nước cam cho vào mỗi tách trà nóng và dùng kèm với một lát cam.

Lá ổi và Hoa hồng:Dùng 5gam hoa hồng cho vào tách trà lá ổi nóng và sự dụng.

Trà lá ổi với quế:Cho một thanh quế 3g vào cốc trà nóng đang sôi. Ngâm cho đến khi nguội thì dùng.

Để trà lá ổi ngon hơn chúng ta nên để nguội đến nhiệt độ phòng và cho vào tủ lạnh dùng dần.

Công thức để trà lá ổi được pha ngon có hương vị tuyệt hảo thì khi sử dụng thì pha thêm đá lạnh vào.

Thời gian hãm trà:Lấy lá ổi ra khỏi trà đun sôi ngay khi trà nguội trong 5-10 phút. Để lá ngâm quá lâu sẽ khiến trà chát và đắng hơn.

Hạ An (Tổng hợp)