Vì sao không nên ăn quá nhiều hạt hướng dương vào dịp Tết?

Gây tăng cân và tích tụ mỡ thừa

Mặc dù chứa chất béo không bão hòa tốt cho tim mạch, nhưng hạt hướng dương lại có hàm lượng calo rất cao, trung bình 100g hạt cung cấp khoảng 500-600 kcal. Việc ăn hạt hướng dương liên tục trong lúc xem phim hay trò chuyện sẽ khiến bạn nạp vào cơ thể một lượng năng lượng khổng lồ tương đương với một bữa ăn chính, dẫn đến tình trạng dư thừa calo và tích tụ mỡ thừa nhanh chóng nếu không có chế độ vận động bù đắp hợp lý.

Ảnh hưởng tiêu cực đến men răng và xương hàm

Thói quen dùng răng cửa để cắn vỏ hạt hướng dương thường xuyên có thể gây mòn men răng, tạo ra các vết khía nhỏ hoặc làm mẻ rìu răng, gây mất thẩm mỹ và tăng độ nhạy cảm cho răng. Bên cạnh đó, việc thực hiện động tác nhai lặp đi lặp lại trong thời gian dài cũng gây áp lực lớn lên khớp thái dương hàm, dẫn đến tình trạng mỏi hàm, đau cơ mặt và thậm chí là tổn thương các mô mềm trong khoang miệng do mảnh vỡ sắc nhọn của vỏ hạt gây ra.

Không nên ăn quá nhiều hạt hướng dương. (Ảnh minh họa: VietNamNet)

Gây nóng trong, khàn tiếng và đau họng

Lớp vỏ mỏng của hạt hướng dương thường bám một lớp bụi mịn hoặc các chất phụ gia trong quá trình rang xay, khi đi qua cổ họng dễ gây kích ứng niêm mạc dẫn đến ho và khàn tiếng. Theo Đông y, hạt hướng dương có tính ấm, nếu ăn quá nhiều sẽ gây ra hiện tượng "nóng trong người", biểu hiện bằng việc đau rát cổ họng, nổi nhiệt miệng hoặc làm trầm trọng thêm các triệu chứng của người đang bị viêm họng mãn tính.

Gây đầy bụng và rối loạn tiêu hóa

Hạt hướng dương chứa một lượng chất xơ nhất định rất tốt cho đường ruột, nhưng nếu ăn quá nhiều cùng một lúc, lượng chất xơ và chất béo này sẽ gây áp lực cho dạ dày dẫn đến đầy hơi, chướng bụng. Ngoài ra, việc nuốt phải một ít mảnh vụn vỏ hạt sắc nhọn hoặc ăn quá nhiều hạt lúc đói có thể làm tổn thương niêm mạc dạ dày, gây cảm giác khó tiêu và làm rối loạn quá trình bài tiết bình thường của hệ tiêu hóa.

Nguy cơ nạp quá nhiều Natri vào cơ thể

Hầu hết các loại hạt hướng dương đóng gói hiện nay đều được tẩm ướp muối, đường hoặc các loại gia vị để tăng hương vị, điều này vô tình khiến bạn nạp một lượng lớn Natri vượt mức cho phép. Việc hấp thụ quá nhiều muối từ vỏ hạt hướng dương sẽ gây ra tình trạng tích nước, phù nề, làm tăng áp lực lên hệ thống mạch máu và là nguyên nhân trực tiếp dẫn đến các vấn đề về cao huyết áp cũng như các bệnh lý liên quan đến thận.

Lời khuyên để ăn hạt hướng dương an toàn:

Liều lượng: Chỉ nên ăn khoảng 20g - 30g (tương đương 1 nắm nhỏ) mỗi ngày.

Cách chọn: Ưu tiên hạt hướng dương nguyên bản (rang mộc), không tẩm ướp quá nhiều muối hay vị công nghiệp.

Vệ sinh: Nên dùng tay để bóc vỏ thay vì dùng răng để bảo vệ men răng và hạn chế vi khuẩn xâm nhập vào miệng.

CTV Thu Phương/VOV.VN (Biên dịch)