Tỏi là loại gia vị phổ biến, đã được sử dụng từ lâu nhờ các đặc tính y học của nó. Tuy nhiên, ít ai biết rằng trà tỏi lại có nhiều tác dụng đối với sức khỏe.
Để thịt thơm ngon, tránh mùi hôi, bạn có thể cho thêm một số gia vị khi chế biến.
Dưới đây là 3 loại đồ dùng trong nhà bếp rất dễ gây phiền toái khi sử dụng. Bạn hãy cân nhắc khi muốn sở hữu chúng.
Các nhà nghiên cứu Trung Quốc chỉ ra một hợp chất tự nhiên có thể tốt cho người bị tiểu đường, tiền tiểu đường hay mỡ máu cao.
Đây là những cây cảnh mà trồng trong nhà không chỉ đẹp, giúp lọc không khí còn được làm gia vị cần thiết. Bạn nên trồng thử để khi chế biến món ăn có thể dùng luôn.
Gừng là gia vị rất quen thuộc, được chế biến trong các món ăn và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, trong đó hỗ trợ giảm cân…
Nằm trong con ngõ nhỏ tại quận Tây Hồ, có một cửa hàng đã giúp giảm thiểu hàng nghìn chai, lọ thải ra môi trường mỗi năm bằng cách tái sử dụng những chai, lọ đã qua sử dụng.
Từ loại quả mọc dại trong rừng, giờ đây hạt tò ho là gia vị được các đầu bếp nhà hàng 'săn lùng' bởi nó tạo nên mùi thơm đặc trưng trong các món ăn.
Những ngày cuối tháng 5 vừa qua, nhiều hoạt động hướng về người khó khăn đã được thực hiện.
Thưởng thức quán phở của ca sĩ Chi Pu tại Trung Quốc, ông Nguyễn Trung Dũng - CEO DH Foods đưa nhiều chia sẻ thẳng thắn.
Có một loại cây thường làm lá gia vị nhưng được ví như một vị thuốc với những tác dụng hữu hiệu trong điều trị cảm cúm, sổ mũi...nhưng ít ai hay.
Giám đốc công ty chuyên về gia vị nhận xét món phở của Chi Pu tại Trung Quốc quá mặn, đầu bếp không hiểu rõ hương vị Việt. Nhóm ông phải đổ thêm nước suối khi dùng phở.
Nhụy hoa nghệ tây được mệnh danh là 'bông hoa của sức khỏe', 'vua của các loại gia vị' và nghe sang hơn cả là 'vàng đỏ'.
Trong y học cổ truyền rau má là một vị thuốc mát, vị ngọt, hơi đắng, tính bình, có tính chất giải nhiệt, giải độc, thông tiểu...nhiều người đặt câu hỏi ăn rau má thế nào thì tốt?
'Ông trùm gia vị' Dh Foods nói chưa bao giờ đi ăn phở mà phải thêm nước suối vào khá nhiều khi trải nghiệm món ăn tại tiệm La Ganh của Chi Pu.
Theo các doanh nghiệp, những sản phẩm như nước dừa, yến, gia vị, thảo dược thiên nhiên… là những sản phẩm thu hút sự quan tâm lớn từ khách hàng Trung Quốc. Bên cạnh đó, chất lượng và giá cả là những yếu tố hàng đầu được khách hàng ở Trung Quốc quan tâm.
Bột cà ri là loại gia vị quen thuộc, không chỉ giúp tạo nên nhiều món ăn mà còn có tác dụng tốt cho sức khỏe
Muối là gia vị cần thiết cho cơ thể, tuy nhiên việc tiêu thụ quá nhiều muối có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Dưới đây là 7 dấu hiệu cho thấy bạn nên giảm lượng muối trong các bữa ăn ngay lập tức.
Ở độ cao hàng chục mét trên mặt nước biển, có một khu vườn mà từ rau ăn lá cho đến những loại rau gia vị đều có, rất đa dạng và phong phú: Vườn rau đặc biệt của các chiến sĩ hải quân nhà giàn. Đây không chỉ là nguồn cung thực phẩm thiết yếu - mà còn là nơi đong đầy tình yêu thương, đùm bọc của những người đồng bào gửi đến, đưa biển - đảo gần với đất liền hơn.
Những cách đơn giản để bảo quản hành lá dưới đây sẽ giúp kéo dài 'hạn sử dụng' của loại gia vị không thể thiếu này, nhờ đó bạn không phải mua quá thường xuyên.
Miến xào bắp cải là món ăn rất dễ chế biến lại vô cùng ngon với nguyên liệu đơn giản. Tuy nhiên để món ăn không bị dính chảo hoặc vón cục thì cũng cần một chút tinh tế trong quá trình sơ chế nguyên liệu.
Với Dh Foods, thay vì đầu tư quá nhiều vào nhà máy, CEO Nguyễn Trung Dũng áp dụng mô hình kinh tế chia sẻ và dành nhiều nguồn lực để phát triển sản phẩm mới, mở rộng thị trường, xây dựng thương hiệu.
Là 'cây cổ thụ' hơn 115 tuổi năm trong ngành sản xuất gia vị và thực phẩm, Ajinomoto vốn nổi tiếng với gia vị bột ngọt phổ biến tại hơn 100 quốc gia và vùng lãnh thổ. Nhưng không chỉ thế, Ajinomoto còn khẳng định vị thế bằng những thành tựu nổi bật dựa trên thế mạnh khoa học về axit amin.
Các loại thảo mộc có trong căn bếp của gia đình bạn như tỏi, gừng và nghệ, được xem là những vị thuốc giúp kiểm soát huyết áp một cách tự nhiên.
Đây là 5 cách nấu canh rau mồng tơi đơn giản, nhanh mà ngon. Bạn hãy luân phiên nấu để thay đổi khẩu vị cho gia đình mình khi rau mồng tơi đang vào mùa vừa ngon lại rẻ.
Nghệ không chỉ tốt cho dạ dày mà còn vô vàn công dụng khác
Món canh chua người Hà Nội thường ăn với các món rang mặn, rang khô như tôm tép rang, thịt ba chỉ rang cháy cạnh, nhộng rang, đậu rán.
Ăn thừa muối là yếu tố nguy cơ chính gây tăng huyết áp, dẫn đến đột quỵ, nhồi máu cơ tim và nhiều bệnh tim mạch khác.
Chất lượng món ốc luộc phụ thuộc nhiều vào nước chấm, và không phải ai cũng biết muốn pha nước chấm ốc luộc chuẩn vị cần những gia vị nào.
Món ăn sử dụng rượu bia làm gia vị, trái cây nhiều đường hay các sản phẩm đồ uống dễ lên men đều có thể tạo ra nồng độ cồn.
Vịt luộc là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Tuy nhiên, để luộc được một con vịt ngon, không tanh thì không phải ai cũng biết. Dưới đây là bí quyết.
Nổi tiếng với vị chua thanh mát, chanh không chỉ là gia vị quen thuộc trong gian bếp mà còn là thức uống bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe..
Thu nhập ít ỏi trong khi giá thực phẩm, rau xanh, gia vị, gạo muối...ngày càng cao, bà Liên phải tính toán chi li để có bữa cơm kèm thịt cá cho 2 mẹ con.
Phở là một món ăn truyền thống của Việt Nam, nổi tiếng với hương vị thơm ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cũng phù hợp với món ăn này. Dưới đây là những nhóm người nên cân nhắc kỹ trước khi ăn phở, dựa trên các yếu tố sức khỏe và dinh dưỡng.
Loại rau mọc dại được nhiều người biết đến như một loại rau gia vị, nhưng không phải ai cũng biết hết tác dụng 'vàng 10' của nó đối với sức khỏe.
Dê tái chanh là món ăn ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe. Cùng khám phá cách làm dê tái chanh ngon, không bị hôi qua bài viết dưới đây nhé.