Vì sao mùa mưa cần bổ sung vitamin C?

1. Mùa mưa khiến cơ thể dễ mắc bệnh hơn

Những cơn mưa giúp thời tiết dễ chịu hơn sau những đợt nắng nóng, nhưng cũng tạo điều kiện thuận lợi cho nhiều tác nhân gây bệnh phát triển. Độ ẩm không khí tăng, nước đọng sau mưa, thực phẩm dễ bị ôi hỏng và nguồn nước có nguy cơ ô nhiễm… khiến các bệnh truyền nhiễm thường xuất hiện nhiều hơn trong giai đoạn này.

Ngoài ra, sự thay đổi nhiệt độ giữa môi trường bên ngoài và trong nhà, cùng với việc nhiều người tập trung trong không gian kín khi trời mưa, cũng có thể làm tăng khả năng lây lan của các tác nhân gây bệnh đường hô hấp. Việc duy trì lối sống lành mạnh trong mùa mưa đóng vai trò quan trọng giúp cơ thể thích nghi tốt hơn và giảm nguy cơ mắc bệnh.

Trong mùa mưa, nhiều bệnh lý có xu hướng gia tăng, bao gồm:

Cảm lạnh, cảm cúm và các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp.
Sốt do virus.
Tiêu chảy, viêm dạ dày - ruột do thực phẩm hoặc nước uống nhiễm khuẩn.
Dị ứng theo mùa.
Nhiễm nấm và các bệnh ngoài da do môi trường ẩm ướt.

Bên cạnh đó, nước đọng sau mưa còn tạo điều kiện cho muỗi sinh sản, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh do muỗi truyền như sốt xuất huyết tại nhiều địa phương.

Chế độ ăn giàu vitamin C kết hợp lối sống lành mạnh góp phần hỗ trợ hệ miễn dịch trong mùa mưa. Ảnh AI.

2. Hệ miễn dịch khỏe mạnh giúp cơ thể ứng phó với tác nhân gây bệnh tốt hơn

Hệ miễn dịch là cơ chế bảo vệ tự nhiên của cơ thể, có nhiệm vụ nhận diện và loại bỏ các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn, virus, nấm và ký sinh trùng. Khi hệ miễn dịch hoạt động bình thường, cơ thể có khả năng đáp ứng tốt hơn trước sự xâm nhập của các tác nhân gây bệnh, đồng thời hỗ trợ quá trình hồi phục sau nhiễm trùng.

Để duy trì chức năng miễn dịch, cơ thể cần được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, ngủ đủ giấc, vận động thường xuyên và giữ vệ sinh cá nhân. Đây đều là những yếu tố góp phần giúp hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả và giảm nguy cơ mắc các bệnh thường gặp, đặc biệt trong giai đoạn thời tiết thay đổi.

Phần lớn bệnh theo mùa có thể được phòng ngừa bằng những biện pháp đơn giản như ăn chín uống sôi, sử dụng nguồn nước sạch, lựa chọn thực phẩm an toàn, rửa tay thường xuyên và duy trì lối sống lành mạnh. Những thói quen này không chỉ góp phần hạn chế nguy cơ tiếp xúc với mầm bệnh mà còn giúp cơ thể duy trì khả năng tự bảo vệ trước các tác nhân gây bệnh.

3. Vai trò của vitamin C đối với hệ miễn dịch

Vitamin C là một vi chất dinh dưỡng thiết yếu mà cơ thể không thể tự tổng hợp, vì vậy cần được bổ sung hằng ngày thông qua thực phẩm hoặc, khi cần thiết, bằng các chế phẩm bổ sung theo hướng dẫn của cán bộ y tế. Đây là vitamin tan trong nước, tham gia nhiều quá trình sinh học quan trọng, trong đó có hoạt động của hệ miễn dịch, quá trình tổng hợp collagen giúp duy trì sức khỏe của da, mạch máu và mô liên kết, đồng thời hoạt động như một chất chống oxy hóa, góp phần bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do.

Mặc dù vitamin C không thể ngăn ngừa hoàn toàn cảm lạnh hay các bệnh truyền nhiễm, nhiều nghiên cứu cho thấy vi chất này tham gia vào hoạt động của cả miễn dịch bẩm sinh và miễn dịch thích ứng. Việc cung cấp đủ vitamin C giúp các tế bào miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn, đồng thời hỗ trợ cơ thể tăng khả năng chống lại các tác nhân gây nhiễm trùng và phục hồi khi mắc bệnh.

Theo Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ (NIH), người trưởng thành khỏe mạnh nên ưu tiên bổ sung vitamin C từ các nguồn thực phẩm tự nhiên như trái cây và rau củ. Nhu cầu khuyến nghị là khoảng 75 mg/ngày đối với phụ nữ và 90 mg/ngày đối với nam giới, trong khi mức dung nạp tối đa từ mọi nguồn là 2.000 mg/ngày. Việc sử dụng vitamin C liều cao trong thời gian dài không mang lại lợi ích rõ rệt ở người khỏe mạnh và có thể gây một số tác dụng không mong muốn ở một số đối tượng.

Thực phẩm giàu vitamin C nên có trong thực đơn mùa mưa:

Thay vì phụ thuộc vào thực phẩm bổ sung, mọi người nên ưu tiên các nguồn vitamin C tự nhiên trong bữa ăn hằng ngày. Một số thực phẩm giàu vitamin C gồm: Ổi, cam, quýt, bưởi, kiwi, đu đủ, cà chua, ớt chuông, bông cải xanh, rau cải xanh…

Bên cạnh vitamin C, chế độ ăn cũng cần cung cấp đầy đủ protein, kẽm, vitamin A và các vi chất khác để hỗ trợ hệ miễn dịch hoạt động bình thường.

Ngoài chế độ dinh dưỡng, các chuyên gia khuyến cáo nên duy trì những thói quen sau:

Rửa tay thường xuyên bằng xà phòng hoặc dung dịch sát khuẩn khi cần thiết.
Uống đủ nước sạch, ưu tiên nước đã đun sôi hoặc nước đạt tiêu chuẩn an toàn.
Ăn chín, uống sôi; hạn chế thực phẩm ôi thiu hoặc bảo quản không đúng cách.
Duy trì vận động thể lực, ngủ đủ giấc để hỗ trợ sức khỏe tổng thể.
Giữ da sạch và khô, thay quần áo ướt sau khi đi mưa để hạn chế nguy cơ nhiễm nấm.

Đồng thời, cần loại bỏ các vật chứa nước đọng quanh nơi ở nhằm hạn chế muỗi sinh sản và giảm nguy cơ mắc sốt xuất huyết.