Vì sao thực đơn đám cưới Quang Hải gây tranh cãi?
Thực đơn tiệc cưới Quang Hải khiến dân mạng tò mò.
Đám cưới của cầu thủ Quang Hải và Chu Thanh Huyền diễn ra hôm nay (ngày 28/3), nhận được rất nhiều sự chú ý từ người hâm mộ.
Một trong những yếu tố khiến dân mạng tò mò là menu cỗ cưới. Mới đây, hình ảnh thực đơn tiệc cưới của Quang Hải được dân mạng chia sẻ rộng rãi trên mạng, bao gồm các món: súp cua bể, cá hồi Nauy, tôm chiên, gà ta hấp lá chanh, bò hầm nấm, chả tôm, chân gà đông tảo, tôm nõn xào ngô bao tử, xôi hoàng phố, canh măng sườn, canh cua đồng cà pháo, cơm.
Menu tiệc cưới lễ chính tối ngày 28/3
Dân mạng hầu hết đánh giá menu tiệc cưới đầy đủ, nhiều món, có những món cơ bản như xôi và gà luộc như bao tiệc cưới khác. Tuy nhiên, điều đặc biệt rằng có cả canh cua đồng và cà pháo. Đây là 2 món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình nhưng chưa từng thấy trong tiệc cưới.
Trước đó, vào trưa ngày 28/3, trên mạng xã hội đã lan truyền menu tiệc cưới toàn món nhậu khiến CĐM xôn xao, nào là món bê chao Mộc Châu, mướp giá xào lòng mề, nem tôm cua Hương Ngọc, chả quế cổ truyền, trâu xào măng trúc… Tuy nhiên, đây chỉ là mâm cỗ dựng rạp mà gia đình Quang Hải mời những người thân, bạn bè đã hỗ trợ trong buổi sáng rước dâu chứ không phải cỗ chính.
Mâm cỗ toàn món nhậu dùng để đãi tiệc thân mật trong gia đình, không phải cỗ chính.
Tại nhà gái, thực đơn cũng rất đầy đủ và trùng nhiều món với thực đơn nhà trai.
Thực đơn cỗ nhà Chu Thanh Huyền.
Trong thực đơn tiệc cưới nhà Chu Thanh Huyền gồm: súp gà ngô kem, cá hồi Nauy xốt chanh leo - khoai tây nghiền, tôm chiên hoàng bào, gà ta hấp lá chanh, bò hầm nấm đông cô - bánh mì, chả tôm và quả cầu vàng chiên thơm, bắp bò phủ tuyết, tôm nõn xào ngô bao tử, xôi hoàng phố, canh măng ninh sườn, canh cua đồng - cà pháo, cơm tám, bánh thiên sứ. Đồ uống kèm có bia, rượu và nước ngọt.
Mâm cỗ cưới phù hợp với đa dạng khẩu vị thực khách.
Thực đơn này gây bất ngờ bởi có sự kết hợp của nhiều món Âu lẫn Á, dễ dàng hợp khẩu vị thực khách. Cỗ cưới có các món quen thuộc với người dân miền Bắc, trong đó phải kể đến canh cua đồng - cà pháo. Món ăn này thích hợp tiết trời hè, xua tan nóng bức và rất đưa cơm.
Được nấu từ cua đồng, rau đay và mướp hương hoặc mồng tơi, canh cua đồng hấp dẫn người ăn với màu xanh mát của rau, vị đậm đà của cua đồng cùng vị ngọt nhẹ của nước dùng. Món ăn ngon hơn khi ăn kèm với những trái cà muối.
Chả tôm cũng là món ngon được khen ở cỗ cưới nhà Chu Thanh Huyền. Chả tôm có vị thơm ngon, dai giòn của thịt tôm tươi, thịt lợn xay, lớp vỏ bột mì giòn rụm. Chả tôm có thể dùng chung cùng nước chấm tỏi ớt chua cay hoặc dùng cùng tương cà, tương ớt, ngoài ra bạn có thể dùng ăn kèm cùng bún.
Cá hồi xốt chanh leo ăn cùng khoai tây nghiền.
Cá hồi xốt chanh leo là món ăn quen thuộc trong các tiệc cưới. Bởi nó không chỉ hấp dẫn thị giác mà còn dậy mùi. Phần thịt cá hồi mềm, ngọt không tanh, thấm vị chanh dây chua chua ngọt ngọt, ăn kèm khoai tây nghiền bùi béo.
