Tối 27/6, tại quảng trường biển Sầm Sơn, UBND tỉnh Thanh Hóa đã long trọng tổ chức lễ khai mạc liên hoan văn hóa ẩm thực xứ Thanh năm 2024 mang chủ đề 'Đậm bản sắc – Bừng tinh hoa'
Sự kiện được tổ chức nhằm tôn vinh, quảng bá giá trị văn hóa ẩm thực của Thanh Hóa; kích cầu, quảng bá du lịch và vinh danh đơn vị, gian hàng OCOP tiêu biểu.
Chiều 6/6, Sở Công thương thành phố Đà Nẵng tổ chức Hội chợ hàng Việt Đà Nẵng 2024 - Tôn vinh sản phẩm OCOP; phát động Tháng khuyến mại kích cầu mua sắm trên địa bàn đợt 1 năm 2024.
'Tận dụng thế mạnh về khai thác, đánh bắt nuôi trồng thủy sản ở địa phương, tôi đã mày mò từng bước tìm hướng khởi nghiệp phát triển kinh tế gia đình', chị Đặng Thị Minh (SN 1985), xã Nam Thịnh, huyện Tiền Hải, tỉnh Thái Bình, cho biết.
Về xứ Thanh, ngoài tham quan, khám phá, trải nghiệm những địa điểm du lịch nổi tiếng thì du khách đừng quên thưởng thức những món ăn vặt đường phố, bởi một khi đã thưởng thức thì khó lòng quên.
9X bỏ phố về quê đã 'rủ' bà ngoại quay video thực hiện các câu chuyện báo hiếu, đơn giả như nấu một món ăn ngon cho bà thưởng thức, giúp bà hái rau, nấu cơm...
Vừa qua, Hiệp hội Du lịch Hải Phòng đã tổ chức Cuộc thi Đầu Bếp Vàng năm 2024 với chủ đề: 'Hương vị địa phương'. Cuộc thi có sự tham gia của 17 đội đại diện cho các khách sạn, nhà hàng đến từ nhiều địa phương trong cả nước được Hiệp hội Du lịch đề cử. Đội Đầu bếp Công ty CP Dạ Lan vinh dự đoạt giải Nhất.
Có một xu hướng trong thanh thiếu niên hiện nay là mỗi khi có dịp liên hoan, tụ tập lại hẹn nhau ra các hàng quán ở vỉa hè, lề đường bán các loại thịt viên xiên que, xúc xích, bánh mỳ nướng...
Gỏi cá nhệch đặc biệt lôi cuốn bởi vị dai ngọt mát, lạ miệng và cách gói độc đáo.
Ngày 1/5, ngày nghỉ lễ cuối cùng, nhiều khách du lịch Quảng Ninh tranh thủ ghé thăm chợ Hạ Long 1 (phường Bạch Đằng, TP Hạ Long) để mua hải sản tươi sống, làm quà cho bạn bè, người thân.
Từ cuối tháng 3/2024 đến nay, lực lượng quản lý thị trường tỉnh Đắk Lắk đã xử phạt 4 cơ sở kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ. Sau khi thu hồi lượng lớn hàng hóa vi phạm, cơ quan này đã triển khai công tác tiêu hủy theo quy định…
Cục Quản lý thị trường tỉnh Đắk Lắk vừa chôn lấp, tiêu hủy gần 1 tấn thực phẩm và 1,5 tấn dầu ăn đã qua sử dụng không rõ nguồn gốc.
Chao ôi! vào cái lúc đói điên đói đảo, mệt đứ đừ sau một ngày học hành vất vả, ta nán lại thêm một chút trước khi về nhà mà ghé vào hàng quán ven đường Hàn Thuyên làm vài cái bánh khoái tép, bánh khoái trứng chấm với nước mắm chua chua ngọt ngọt đỏ au ớt bột thì còn cái ngon nào bằng. Kể cũng khéo món quà bánh đơn giản đó sao lại rõ hợp vị những thực khánh lúc chiều tối.
Chao ôi! vào cái lúc đói điên đói đảo, mệt đứ đừ sau một ngày học hành vất vả, ta nán lại thêm một chút trước khi về nhà mà ghé vào hàng quán ven đường Hàn Thuyên làm vài cái bánh khoái tép, bánh khoái trứng chấm với nước mắm chua chua ngọt ngọt đỏ au ớt bột thì còn cái ngon nào bằng. Kể cũng khéo món quà bánh đơn giản đó sao lại rõ hợp vị những thực khánh lúc chiều tối.
Dự tiệc cưới Quang Hải và Chu Thanh Huyền chiều 28/3 tại Đông Anh có HLV Park Hang-seo, cầu thủ Đoàn Văn Hậu, diễn viên Bảo Hân...
Xuất hiện nhiều ý kiến trái chiều về thực đơn đám cưới Quang Hải và Chu Thanh Huyền trong ngày 28/3.
Thực đơn tiệc cưới Quang Hải khiến dân mạng tò mò.
Mọi thông tin liên quan đến đám cưới Quang Hải - Chu Thanh Huyền đều thu hút sự chú ý từ khán giả.
Thực đơn đám cưới Quang Hải - Chu Thanh Huyền nhận được sự quan tâm của nhiều netizen.
Hot nhất đến hiện tại phải kể đến đám cưới của Quang Hải - Chu Thanh Huyền. Tối 27/3, phía gia đình cô dâu Chu Thanh Huyền đã tổ chức tiệc mời khách dự cưới tại tư gia ở Sơn Tây. Đáng chú ý, menu bữa tiệc có nhiều món ăn vừa lạ vừa quen, kết hợp phong cách Á - Âu đan xen.
Nhắc tới đặc sản ẩm thực xứ Thanh, người ta nghĩ ngay đến nem chua, cùng với đó, một món ăn vô cùng đặc sắc nhưng không kém phần bình dị, gắn liền với hình ảnh đất và người nơi đây, gây bao nhung nhớ cho thực khách, đó chính là chả tôm.
Ông Huỳnh Minh Kiên, Chủ tịch UBND huyện Năm Căn, thông tin: 'Năm 2023, huyện Năm Căn có 4 chủ thể với 11 sản phẩm được chứng nhận sản phẩm OCOP (6 sản phẩm 4 sao, 5 sản phẩm 3 sao). Hầu hết các sản phẩm OCOP của huyện được phát triển từ nguyên liệu thủy sản chủ lực ở địa phương (cua, tôm...) nên nguồn nguyên liệu dồi dào. Bên cạnh đó, các chủ thể đã sử dụng 100% nguồn lao động địa phương, góp phần giải quyết việc làm, tăng thu nhập cho người dân'.
Mùng 4 Tết, các quán bánh khoái vỉa hè ở TP. Thanh Hóa tấp nập mở hàng. Khách đến ăn phải xếp hàng chờ đợi khá lâu…
Giống như bún, miến, phở, mì hay hủ tiếu, bún suông cũng được chế biến từ gạo nhưng sắc thái và hương vị có nhiều khác biệt.
Sau nhiều tìm tòi của các nghệ nhân ẩm thực cùng đội ngũ Bếp, Nhà hàng Mặn Mòi dành trọn tâm ý giới thiệu tới thực khách sành ăn 8 món ngon tới từ khắp các tỉnh thành Bắc Bộ trong một thực đơn đặc biệt 'Mâm Ngon Miền Bắc', hội tụ những phong vị độc đáo, từ đặc sản sông Hồng đến tinh vị núi rừng Tây Bắc.
Kiều bào ở Thái Lan nói chung và Hiệp hội Doanh nhân Thái - Việt Nam toàn Thái (TVBAOT) là những sứ giả đang cần mẫn đưa hàng Việt đến đất nước chùa Vàng.
Chiều 25.1, tại hội nghị đánh giá kết quả thực hiện Chương trình OCOP năm 2023, UBND Cà Mau đã công nhận và trao chứng nhận cho 26 sản phẩm OCOP được phân hạng 4 sao.
Chiều 25/1, tại hội nghị đánh giá, kết quả thực hiện Chương trình OCOP tỉnh Cà Mau năm 2023, Ủy ban nhân dân tỉnh Cà Mau đã công nhận và trao chứng nhận cho 26 sản phẩm OCOP 4 sao của tỉnh năm 2023.
Nhờ sự sâu sát, kịp thời của cấp ủy Đảng, chính quyền xã An Trạch A, huyện Đông Hải (Bạc Liêu) trong công tác giúp đỡ hộ nghèo xây dựng mô hình kinh tế làm ăn có hiệu quả, đời sống của bà con từng bước được cải thiện. Kết quả, năm 2023 địa phương này có hàng chục hộ đã vươn lên thoát nghèo, ổn định cuộc sống.
Món Bún Chả Tôm kiểu Rex thơm ngon đã lọt top các món ăn được nhiều du khách yêu thích, chọn lựa để thay đổi khẩu vị trong những ngày tiết trời se se lạnh.
Lẩu gà là món lẩu có rất nhiều phiên bản chế biến, dựa trên nguồn nguyên liệu thực phẩm mỗi nơi, mỗi vùng. Theo đó, lẩu gà lá chúc là đặc sản của đất An Giang mà nay tại TPHCM đã có một số quán lẩu gà cập nhật đưa vào thực đơn.
Chả tôm Thanh Hóa là đặc sản mà ai đến cũng phải thử ít nhất một lần. Thật chẳng ngoa khi nói rằng: Chả tôm là một trong những món ăn độc đáo và khó tìm nhất vùng đất Bắc Trung Bộ. Nhiều người con xa quê khi nhớ về vị các món ăn của quê hương như nem chua, cháo lươn hay bánh cuốn... thì có thể may mắn tìm mua được, tuy nhiên, đối với chả tôm, rất khó để có thể gặp nếu như không phải ở quê Thanh.
Tại Việt Nam, xu hướng lựa chọn thực phẩm sạch đang có tín hiệu tăng mạnh nhờ sự quan tâm về sức khỏe tiêu dùng. Tận dụng tình hình này, các HTX trên cả nước cũng có cơ hội khẳng định được giá trị và chất lượng trên thị trường thông qua việc cung cấp các sản phẩm OCOP dịp Tết sắp tới.
Sau nhiều lần thất bại với những cuộc khởi nghiệp, anh Trương Thanh Hiên đã thành công với sản phẩm chả ống tre, đưa về cho anh doanh thu mỗi tháng 600 - 700 triệu đồng.
Trong ký ức tuổi thơ của cựu tuyển thủ quốc gia Lưu Thị Thanh, quê hương Thanh Hóa có nhiều món ngon: bánh cuốn, cháo lươn, bánh mì, bánh khoái và đặc biệt là món chả tôm.
Xuất hiện trong gian bếp Của ngon vật lạ là một Lưu Thị Thanh rắn rỏi, mạnh mẽ nhưng cũng đầy nữ tính. 'Nữ hoàng cầu mây' chia sẻ ngoài thời gian đá cầu, chị thích vào bếp và tự nhận có một chút tố chất nấu ăn. Hòa quyện hương vị đồng bằng và biển cả, món chả tôm Thanh Hóa đã đưa Lưu Thị Thanh đến với chương trình Của ngon vật lạ (12h00 Chủ nhật 14/01/2024 – VTV3).
Tết là thời điểm các mặt hàng khô cá, tôm khô, khô trâu, tôm chao, bánh phồng tôm... được tiêu thụ mạnh.
Hội thi 'Tinh hoa ẩm thực xứ Thanh 2024' lần 1 diễn ra tại TP.HCM hội tụ hơn 100 món ăn, thức uống và sản vật địa phương.