Việt Nam có loài cá cực lạ, bắt được một con đủ ăn cả đời
Cá sủ vàng từ lâu đã được coi là 'của báu'. Bởi loài cá này thường được 'săn đón' với giá lên tới hàng trăm triệu, thậm chí hàng tỷ đồng.
Ở Việt Nam, cá sủ vàng có rất nhiều tên gọi như cá sủ kép vây vàng, thủ vàng, sủ giấy hay cá đường… Hiện nay, chúng được tìm thấy khá nhiều ở các khu vực như bờ Tây Thái Bình Dương, Pakistan, khu vực bán đảo Mã Lai và Trung Quốc.
Tại Việt Nam, cá được tìm thấy khá nhiều ở các vùng vịnh Cam Ranh, Nghệ An, Bến Tre, Bình Định, Quảng Bình, Đồng Nai. Khác với những loài cá thông thường, cá sủ vàng có thể sinh sống tốt ở cả môi trường nước ngọt, nước lợ và nước mặn.
Thức ăn của chúng vô cùng đa dạng, có thể là: các loài cá nhỏ, giun, hoặc các động vật không xương dưới nước. Dòng cá này có kích thước cơ thể tương đối lớn, một con trưởng thành có thể dài tới 1m và nặng trên 100kg.
Xét về hình dáng, không khó để nhận biết loài cá này với các đặc điểm như miệng rộng và khá nhọn, lớp vảy có màu vàng nghệ lấp lánh. Thời gian sinh sản của cá sủ vàng thường rơi vào tháng 4 – 10 âm lịch hàng năm. Sau khi giao phối, cá mẹ thường bơi về các vùng cửa sông nước lợ để đẻ trứng.
Khi trứng nở, các đàn cá con sẽ bơi ngược lên vùng nước ngọt để sinh sống trong vòng 1 đến 2 năm đầu. Khi trưởng thành, cá sủ vàng có xu hướng bơi ra biển. Chính vì những đặc tính khác biệt, loài cá “tiền tỷ” này rất khó phát triển trong môi trường nhân tạo. Do đó việc nuôi chúng làm cảnh hoặc bảo tồn là điều cực kỳ khó khăn.
Loài cá này không chỉ giúp cung cấp chất dinh dưỡng cho con người mà còn được dùng làm nguyên liệu phục vụ ngành y tế. Tại Trung Quốc, bong bóng cá sủ vàng có thể điều chế thành chỉ tự tiêu sử dụng trong phẫu thuật. Một con cá sủ vàng nặng khoảng 40 - 50kg có thể cho thu hoạch 1kg bong bóng cá.
Cá sủ vàng là dòng cá hiếm lại được nhiều người tìm mua nên giá bán thường rất cao, dao động từ 15 – 30 triệu đồng/kg.
