Việt Nam lọt top những quốc gia có nền ẩm thực hàng đầu thế giới

Theo đó, tạp chí du lịch danh tiếng của Mỹ Condé Nast Traveller đã công bố các bảng xếp hạng trong khuôn khổ Readers' Choice Awards 2025 - giải thưởng thường niên do chính độc giả trên toàn thế giới bình chọn. Sự kiện này nhằm tôn vinh những điểm đến khiến vị giác của du khách "thổn thức" nhất. Các quốc gia góp mặt trong danh sách đều phải đạt điểm hài lòng từ 94% trở lên.

Cụ thể, trong bảng xếp hạng năm 2025, Việt Nam đã ghi dấu ấn nổi bật khi đứng ở tốp 4 với số điểm 96,67%. Đây là một minh chứng rõ ràng cho vị thế một trong những điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới. Quốc gia dẫn đầu danh sách là Thái Lan với 98,33%, tiếp theo là Italy và Nhật Bản.

Việt Nam lọt top những quốc gia có nền ẩm thực hàng đầu thế giới. Ảnh minh họa

Condé Nast Traveller đã nhận xét Việt Nam là một "thiên đường ẩm thực đường phố". Tạp chí này nhấn mạnh: "Không ai từng du lịch bụi ở Việt Nam mà lại không nhắc đến ẩm thực đường phố - từ chợ nổi Cái Răng tấp nập ghe thuyền đến những quán nhỏ trong hẻm Xóm Chiếu ở TP HCM, nơi hội tụ tinh hoa món Việt với mức giá bình dân nhưng hương vị đậm đà khó quên".

Sự đa dạng của nền ẩm thực Việt Nam. Ảnh minh họa

Ẩm thực Việt Nam được giới thiệu đến bạn bè quốc tế qua một loạt các món ăn đặc sắc, phản ánh sự phong phú và đa dạng vùng miền. Các món ăn như phở, bánh mì (được ví như "bản giao hưởng trong một ổ bánh"), bún chả, gỏi cuốn, bánh xèo, bún bò Huế, hủ tiếu, cà phê trứng, cà phê sữa đá và mì Quảng liên tục được các bản tin nhắc đến như những đại sứ hương vị. Các món ăn này thường được kết hợp cùng rau củ tươi, thịt mềm ngọt và hương thơm nồng nàn của các loại rau gia vị đặc trưng.

Bánh mì là món ăn Việt Nam được nhiều người nước ngoài ưa thích. Ảnh minh họa

Bên cạnh ẩm thực đường phố sôi động, làn sóng ẩm thực cao cấp tại Việt Nam cũng đang lên ngôi. Báo cáo The Future of Food 2026 của tập đoàn khách sạn lớn Marriott International chỉ ra xu hướng những món ăn bình dân được nâng tầm và sự trỗi dậy của các nhà hàng cá nhân hóa cao. Việc các đầu bếp trẻ biến tấu nước mắm, cá kho hay phở theo cách hiện đại nhưng vẫn giữ được "cái hồn" truyền thống, cùng với việc ưu tiên sử dụng nguyên liệu bản địa, đang góp phần đưa ẩm thực Việt tỏa sáng.

Món ăn Việt hiện nay được biến tấu dựa trên "cái hồn" có sẵn. Ảnh minh họa

Sự ghi nhận này không chỉ là niềm tự hào mà còn khẳng định sức hút và tiềm năng của ẩm thực Việt Nam trong việc thu hút du khách quốc tế, trở thành một động lực quan trọng để ngành du lịch Việt Nam vươn tầm thế giới.

Đặng Huyền - CTV