'Vua ốc bươu' 9x và khát vọng giúp hàng trăm nông dân đổi đời

Bỏ phố về làng nuôi ốc

Dẫn chúng tôi tham quan trại nuôi ốc bươu đen hữu cơ bao quanh bởi vườn dừa xanh mát, anh Nhơn kể lại hành trình bỏ phố về quê làm nông dân của mình. Anh Nhơn đã từng đi xa quê, lên thành phố mưu sinh. Thành phố cho anh nhiều cơ hội, nhưng cũng cho anh thấy rõ một điều: rất nhiều người bỏ quê ra đi và những vùng đất từng trù phú nay dần bị bỏ hoang. Ao hồ không ai chăm sóc, ruộng đồng để cỏ mọc, thanh niên rời quê vì nghĩ rằng ở đó không thể làm giàu. Nhìn cảnh ấy, trong anh trỗi dậy một suy nghĩ, nếu ai cũng bỏ đi, thì ai sẽ giữ lấy quê hương này?

"Tâm huyết để mình về quê hương là muốn xây dựng được nền tảng nâng tầm thu nhập cho bà con. Trong số rất nhiều mô hình để mình lựa chọn, mô hình ốc bươu là phù hợp bởi yêu cầu bà con không cần phải có kỹ thuật cao vẫn làm được. Từ nuôi ốc bươu đã tạo nên nền kinh tế vững chãi, bà con có thu nhập cao, GDP khu vực nông thôn cao mới có nền tảng cho thế hệ thanh niên có điều kiện học tập để đi lên" anh Nhơn nói.

Anh Nhơn bên trại ốc của mình

Khởi nghiệp từ năm 2018 với vỏn vẹn 100 triệu đồng, anh Nguyễn Hữu Nhơn chọn ốc bươu đen theo phương châm chi phí ít, khả năng tiêu thụ cao. Theo anh Nhơn, đây là loài dễ nuôi, phù hợp với điều kiện địa phương, chi phí đầu vào không lớn, nhưng mang lại hiệu quả kinh tế cao, nên anh mạnh dạn thuê các ao, bàu của người dân ở xung quanh để đầu tư nuôi ốc bươu đen thương phẩm.

Những ngày đầu do chưa có kinh nghiệm, nên anh Nhơn gặp không ít thất bại. Ốc chết hàng loạt do nguồn nước chưa ổn định, thức ăn chưa phù hợp. Mỗi lần như vậy, anh mất cả chục triệu đồng, nhưng thay vì bỏ cuộc anh xem đó là học phí. Đến nay, anh Nguyễn Hữu Nhơn đã có trên 20 trại ốc ở các địa phương trong cả nước, sản lượng một ngày trung bình từ 3 - 7 tấn ốc (tươi). Sản lượng, năm sau tăng hơn năm trước, riêng năm 2024 tăng gần 300% so với năm 2023. Giá ốc đen hiện dao động từ hơn 50.000 đến hơn 70.000 đồng/kg.

Anh Nhơn đã chia sẻ mô hình nuôi ốc bươu đen với hơn 1.000 nông dân, số người thành công khoảng trên dưới 300 người, người thấp nhất mỗi tháng cũng có thu nhập khoảng 20 triệu đồng, trong đó có rất nhiều người là bà con dân tộc thiểu số.

Ông Trần Hòa ở xã Trà Tân, tỉnh Lâm Đồng cho biết, với hơn 1 ha ruộng trũng, trước đây chỉ biết trồng sen nhưng giá cả bấp bênh, nay được anh Nhơn chuyển giao kỹ thuật nuôi ốc bươu đen hữu cơ và bao tiêu sản phẩm, nhờ đó thu nhập ổn định. "Nuôi ốc bươu đen gia đình có thu nhập ổn định, hàng tháng cũng được trên 40 - 70 triệu đồng", ông Hòa nói.

Một góc trại nuôi ốc hữu cơ của gia đình anh Nhơn

Anh Trần Ngọc Tâm, Bí thư Đoàn Thanh niên xã Trà Tân cho biết, anh Nhơn còn tham gia rất nhiều chương trình ở địa phương nhằm hỗ trợ cộng đồng, nhất là các bạn đoàn viên thanh niên tại địa phương. "Về với quê hương, anh Nhân đã có những ý tưởng làm kinh tế rất mới. Vừa rồi anh Nhân có tham gia chương trình dự án khởi nghiệp đã nằm trong top giải Nhì của Trung ương Đoàn tổ chức. Anh Nhơn là thanh niên có ý chí cao, không ngại khó bởi anh đã từ khó khăn đi lên, tạo ra được những sản phẩm như bây giờ. Đoàn xã vừa rồi cũng có tổ chức để cho anh Nhơn tư vấn, hướng nghiệp khởi nghiệp cho đoàn viên thanh niên", anh Tâm cho biết thêm.

Chú trọng sản phẩm chế biến từ ốc

Không dừng lại ở sản phẩm là ốc bươu đen thương phẩm, anh Nhơn còn nâng tầm giá trị con ốc lên bằng sản phẩm “chả ốc bươu đen dược liệu”, một sản phẩm kết hợp từ thịt ốc bươu đen với nấm Đông Trùng Hạ Thảo – nước cốt nấm Linh Chi và tinh dầu sả chanh, với giá từ 220.000 - 360.000 đồng/kg; Sản phẩm “ốc dược liệu” (nuôi ốc bằng nấm Đông Trùng Hạ Thảo và cây bạc hà) với giá trung bình từ 250.000 - 350.000 đồng/kg tùy vào cỡ lớn nhỏ. Đặc biệt là 2 sản phẩm trên đã xuất khẩu sang Hàn Quốc.

Nguyễn Hữu Nhơn (ngoài cùng bìa trái) tại Đại hội Thi đua yêu nước tỉnh Lâm Đồng năm 2025

Không chỉ nuôi ốc, anh Nhơn còn cải tạo ao hồ nhà mình để vừa nuôi ốc vừa mở thêm dịch vụ du lịch trải nghiệm. Ông Đỗ Đức Anh, Phó Chủ tịch UBND xã Trà Tân cho biết, địa phương hiện có nhiều sản phẩm OCOP đạt 4 sao. Trong đó, mô hình của anh Nhơn đóng góp các sản phẩm giá trị như ốc bươu đen và rượu Đông Trùng Hạ Thảo, bên cạnh các sản phẩm thế mạnh khác của xã như trứng gà, hạt điều, nấm linh chi, tinh dầu sả…

Ông Đức Anh chia sẻ thêm, với các mô hình khởi nghiệp của đoàn viên thanh niên, địa phương luôn tìm hướng để liên kết, tìm đầu ra cho sản phẩm. "Trong thời gian tới, xã sẽ tạo điểm dừng chân, để các khách du lịch trong và ngoài tỉnh về Trà Tân có điểm dừng chân. Các doanh nghiệp làm nông sản, chế biến có thể giới thiệu cho khách tham quan sản phẩm lợi thế địa phương, tạo công ăn việc làm cho người dân cũng như tạo thu nhập cho doanh nghiệp, từ đó địa phương sẽ phát triển trong lĩnh vực thương mại dịch vụ", ông Đức Anh nói.

Với nỗ lực của mình, anh Nguyễn Hữu Nhơn đã được trao tặng nhiều giải thưởng trong tỉnh và quốc gia, trong đó có Giải thưởng Lương Định Của năm 2022 dành cho Nhà nông trẻ tiêu biểu xuất sắc, danh hiệu Thanh niên tiên tiến làm theo lời Bác 2023. Hiện tại, anh Nhơn đang có kế hoạch mở thêm trại ốc với ước tính sản lượng sẽ tăng lên 20 - 30 tấn ốc xuất đi mỗi ngày.

Anh Nhơn cũng mong muốn có thể chia sẻ nhiều kinh nghiệm hơn với bà con nông dân, để cùng nhau thành công trên mảnh đất quê hương. Với những thành công của mình, tại Đại hội Thi đua yêu nước tỉnh Lâm Đồng năm 2025, anh Nhơn vinh dự đại diện hội viên nông dân toàn tỉnh phát biểu tham luận, chia sẻ hành trình khởi nghiệp.

Dù còn nhiều khó khăn, nhưng với anh Nguyễn Hữu Nhơn, nếu dám nghĩ, dám làm, dám kiên trì, thì có thể tạo ra giá trị từ chính mảnh đất quê hương mình. Lập nghiệp không dễ, nhưng đó là con đường giúp anh Nhơn gắn bó, góp phần vào việc giữ gìn sức sống cho quê hương.

Đoàn Sĩ/VOV-TP.HCM