'Vui thì trả tiền, không vui không trả cũng không sao…'

Vừa mới khai trương nhưng mỗi ngày quán cơm phục vụ khoảng 400 suất ăn cho những người nghèo, người bán vé số, hàng rong, ve chai... Ông Nguyễn Ngọc Châu ở xã Thanh Phú Long (Châu Thành, Long An) xúc động cho biết: “Mỗi ngày, tôi đều đạp xe từ nhà lên Tân An bán vé số. Đến trưa, không về kịp nhà, tôi thường ghé vào quán ăn suất cơm 17.000 đồng. Giờ đây, ăn tại quán cơm 5.000 đồng, không chỉ có thức ăn ngon với đầy đủ các món xào, canh, chiên mà còn có hoa quả tráng miệng, nước uống miễn phí trong không gian sạch sẽ, thoáng mát”.

Suất ăn 5.000 đồng với khá nhiều món của Câu lạc bộ Thiện Tâm.

Tuy mỗi suất ăn khách hàng chỉ phải trả 5.000 đồng nhưng không vì thế mà thực phẩm không bảo đảm chất lượng. Ngược lại, tất cả các loại rau, củ, quả… đều được CLB Thiện Tâm đặt mua trong ngày ở chợ phường 2 và siêu thị Co.opmart ở TP Tân An. Số tiền để quán duy trì hoạt động do các cá nhân trong CLB Thiện Tâm và các mạnh thường quân ủng hộ. Quá trình chế biến, quán ăn rất chú trọng đến công tác bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Chị Ngô Thị Kim Anh, quê ở TP Hồ Chí Minh, đầu bếp chính của quán cho biết: “Để quán cơm có thể phục vụ tốt nhất, quá trình chế biến thức ăn, chúng tôi luôn loại bỏ những thực phẩm bị hư, giập và thường xuyên thay đổi món. Ngoài ra, mỗi ngày, quán cơm còn lấy ý kiến của khách hàng để kịp thời điều chỉnh, nâng cao chất lượng phục vụ”.

Từ khi có quán cơm chay, nhiều bạn trẻ trong CLB Thiện Tâm dù ở xa hay công việc bận rộn đều tranh thủ thời gian đến làm việc tại quán. Ví dụ như chị Trần Thị Ngọc Duyên (Tân Hưng, Long An) vượt quãng đường gần 80km chỉ để được đến trực tiếp tại quán góp sức giúp đỡ mọi người. Anh Phạm Hoài Phong, Chủ nhiệm CLB Thiện Tâm cho biết, ngoài việc giúp đỡ người nghèo, mục đích của việc mở quán còn là khuyến khích mọi người cho đi nhiều hơn nhận lại và lan tỏa những tấm lòng nhân ái.

Bài và ảnh: BIỆN VĂN CƯỜNG (Bộ CHQS tỉnh Long An)