Xà Phìn, một thoáng chạm lòng
Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi để trốn khỏi những ồn ào phố thị, hãy ngược ngàn lên với Xà Phìn, ngôi làng của đồng bào Dao ẩn mình dưới dãy Tây Côn Lĩnh, xã Thanh Thủy. Ở độ cao hơn 1.000 mét, những nếp nhà sàn lợp lá cọ phủ kín rêu phong xanh mướt như bước ra từ cuốn truyện cổ tích. Và thêm một chút hi vọng thoáng qua khi mà thương hiệu 'Trà Pèng' bắt đầu nhen lên từ đây.
Xà Phìn chuẩn bị vào mùa nước đổ. Những ngôi nhà, cả chiếc cổng đều được lợp bằng lá cọ. Với khí hậu ẩm quanh năm, thuận lợi cho thực vật phát triển. Thảm rêu xanh được phủ trên mái nhà. Những ngôi nhà như trong truyện cổ tích. Rêu phủ kín mái nhà nên vào mùa hè ở trong nhà tương đối mát mẻ. Ngôi làng với hàng chục nóc nhà lợp lá cọ. Những mái lá lợp mới, sau khoảng 3 năm thì rêu bắt đầu xuất hiện. Vào làng được chiêm ngưỡng những gốc chè Shan Tuyết cổ thụ trăm năm tuổi. Thương hiệu "Trà Pèng" được hai lữ khách từ Hà Nội lên góp sức xây dựng. Vì trót yêu nét hoang sơ, thuần khiết của Xà Phìn, họ đã tình nguyện ở lại hướng dẫn bà con kỹ thuật chế biến trà, xây dựng nên thương hiệu. Công cụ xao chè được khoác lên tấm áo mang bản sắc văn hóa người Dao. Họ hướng dẫn người dân chắt chiu từng giọt sương, làn gió để chè ngon hơn. Mai này, chắc chắn không chỉ có nhà rêu, thương hiệu "Trà Pèng", Xà Phìn sẽ còn nhiều cơ hội khác khi khai thác hết thiên nhiên kỳ vĩ, nét văn hóa đậm đà bản sắc và sự hồn hậu của con người nơi đây. Phóng sự ảnh: Việt Hòa
Tin nóng
Phường Bình Lộc được xem là 'thủ phủ' trái cây của thành phố Đồng Nai, với các loại sầu riêng, chôm chôm, măng cụt ngon nức tiếng ở khu vực phía nam. Hiện đang bước vào thời điểm đầu vụ trái cây, nông dân đang tất bật chuẩn bị thu hoạch và khai thác du lịch sinh thái ngay trên các vườn trái cây của mình.
Dàn mô tô dẫn đoàn cùng Đoàn Cảnh sát cơ động kỵ binh diễu hành qua nhiều tuyến phố trung tâm TP Huế, thu hút đông đảo người dân và du khách theo dõi.
Những người sành ăn lại đặc biệt yêu thích một phần thịt rất hiếm trên cơ thể con lợn. Mỗi con nặng hàng chục, thậm chí cả trăm kilogram nhưng bộ phận này chỉ thu được khoảng 200 gram, vì vậy không phải lúc nào cũng có sẵn để mua.
Là điểm đến hấp dẫn của châu Á, Đà Nẵng bước vào mùa du lịch hè 2026 với hàng loạt các sự kiện được tổ chức, mang đến không khí sôi động và đáp ứng nhu cầu thăm quan, trải nghiệm, vui chơi, giải trí của du khách trong nước và quốc tế. Đà Nẵng tiếp tục là tâm điểm thu hút khách trong mùa hè năm nay.
Canh cà chua trứng là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình bởi cách làm đơn giản, nguyên liệu rẻ và hương vị thanh mát. Thế nhưng không ít người gặp tình trạng canh có mùi tanh của trứng hoặc phần trứng bị vỡ vụn, không tạo được những dải vân đẹp mắt. Chỉ với vài mẹo nhỏ trong quá trình chế biến, bạn có thể nâng tầm món canh dân dã này trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều.
Những chiếc ghế nhựa và ly cà phê phin đậm vị Việt đang định nghĩa lại văn hóa thưởng thức ngay giữa lòng nước Mỹ. Hàng trăm người vẫn sẵn sàng xếp hàng từ 45 phút đến hơn một giờ đồng hồ để được thưởng thức một ly cà phê Việt...
Tin mới
Bằng hoạt động cụ thể, Tỉnh Đoàn Quảng Ninh đã tổ chức ra quân các đội hình thanh niên tình nguyện tuyên truyền về bảo vệ môi trường biển, giảm thiểu rác thải nhựa; giới thiệu, quảng bá giá trị Di sản thiên nhiên thế giới Vịnh Hạ Long và trao tặng các sản phẩm, vật phẩm thân thiện với môi trường.
Mùa giải thứ 14 của IC Master hướng sinh viên kể những câu chuyện văn hóa phía sau nông sản Việt, góp phần xây dựng thương hiệu quốc gia.
Những con thuyền độc mộc thanh mảnh như chiếc lá từng nhẹ lướt trên dòng Pô Cô đã biến mất. Cảm giác tĩnh lặng xuôi dòng bị thay thế bởi tiếng thuyền máy. Bóng người chưa kịp in xuống đáy nước đã nhòa tan theo bọt sóng trắng xóa hai bên mạn thuyền.
Sáng nay 6-6 (21-4-Bính Ngọ), môn đồ pháp quyến trang nghiêm tổ chức Lễ tưởng niệm húy nhật Trưởng lão Hòa thượng Thích Thanh Sơn, Thành viên Hội đồng Chứng minh, Chứng minh Ban Trị sự GHPGVN TP.HCM, Q.1 (cũ), nguyên trụ trì tổ đình Vạn Thọ (P.Tân Định).
Sáng 6/6, Ban Liên lạc Cựu cán bộ Đoàn Thanh niên Việt Nam phía Nam và Tỉnh đoàn Cà Mau đã đến dâng hương, dâng hoa lên Bác Hồ tại Khu tưởng niệm Chủ tịch Hồ Chí Minh, phường An Xuyên.
Mì chính (bột ngọt) là loại gia vị quen thuộc trong nhiều gia đình nhưng cũng thường gây tranh cãi về tác động đối với sức khỏe.
Sáng nay, 6-6 (21-4-Bính Ngọ), tại Việt Nam Quốc Tự (P.Hòa Hưng), Hòa thượng Thích Lệ Trang, Phó Chủ tịch Hội đồng Trị sự, Trưởng ban Trị sự Phật giáo TP.HCM, Thiền chủ hạ trường Việt Nam Quốc Tự đã có thời thuyết giảng mở đầu cho lớp tập huấn 'Quy củ thiền môn'.