Xã Sóc Sơn: Giám sát chặt từng khâu, bảo đảm chất lượng bữa ăn bán trú

Giám sát chặt cơ sở cung cấp suất ăn

Ngay từ đầu năm học 2026-2027, Phòng Văn hoá - Xã hội xã Sóc Sơn đã thực hiện quy trình, thủ tục, các bước lựa chọn nhà thầu cung cấp suất ăn bán trú theo đúng Hướng dẫn 02/HD-UBND của UBND thành phố Hà Nội, bảo đảm công khai, minh bạch, cạnh tranh và đúng quy định.

Trên cơ sở quy định pháp luật, từ ngày 9-9, UBND xã điều chỉnh phương án tổ chức bữa ăn mới. Theo đó, có 3 doanh nghiệp đáp ứng các điều kiện, được lựa chọn để thực hiện cung cấp bữa ăn bán trú cho hơn 6.100 học sinh tại 7 cơ sở giáo dục trên địa bàn xã Sóc Sơn.

Đoàn công tác UBND xã Sóc Sơn kiểm tra tại một đơn vị cung cấp suất ăn bán trú. Ảnh: CTV.

Để nắm bắt thực tế điều kiện cung cấp bữa ăn bán trú của các đơn vị, UBND xã đã tổ chức đoàn công tác, trực tiếp khảo sát toàn bộ quy trình vận hành từ cơ sở vật chất, hệ thống trang thiết bị, nguồn nguyên liệu đầu vào cho đến điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.

Ghi nhận cho thấy, quy trình chế biến được các đơn vị thực hiện theo nguyên tắc một chiều, bảo đảm phân tách các khâu trong quá trình tiếp nhận, sơ chế, chế biến và hoàn thiện suất ăn. Người lao động thực hiện đầy đủ các yêu cầu về bảo hộ lao động trong quá trình chế biến.

Đại diện Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ và Sản xuất An Tâm Việt cho biết, đơn vị đã chủ động chuẩn bị đầy đủ các nguồn lực về nhân sự, cơ sở vật chất và phương tiện vận chuyển để sẵn sàng đáp ứng yêu cầu cung cấp suất ăn trường học.

Phương án tổ chức giao nhận suất ăn tại từng trường, từng phân hiệu và điểm trường lẻ, nhằm bảo đảm chính xác về thời gian, số lượng, định lượng cũng như khẩu phần dinh dưỡng cho học sinh cũng được 3 đơn vị cung cấp suất ăn xây dựng kỹ lưỡng để đáp ứng yêu cầu.

Theo dõi, kiểm tra thường xuyên

Cùng với giám sát chặt các đơn vị cung cấp suất ăn bán trú, UBND xã cũng thường xuyên kiểm tra công tác tổ chức bữa ăn bán trú tại các cơ sở giáo dục. Vừa qua, đoàn công tác của UBND xã Sóc Sơn đã kiểm tra trực tiếp tại hai trường: Tiểu học và THCS Chu Văn An, Tiểu học và THCS Sóc Sơn.

Ông Tống Minh Kiều, Trưởng phòng Văn hoá - Xã hội xã Sóc Sơn cho biết, qua kiểm tra thực tế trong ngày đầu triển khai phương án tổ chức mới, công tác tổ chức bữa ăn bán trú tại các trường cơ bản được thực hiện nghiêm túc, nền nếp.

Một suất ăn bán trú đầy đủ dinh dưỡng của học sinh xã Sóc Sơn. Ảnh: CTV.

Chất lượng suất ăn được bảo đảm, đáp ứng yêu cầu về an toàn thực phẩm và dinh dưỡng cho học sinh. Công tác giao nhận, phân chia và tổ chức cho học sinh ăn được các nhà trường thực hiện chủ động, phù hợp với điều kiện thực tế.

Đáng ghi nhận, công tác tổ chức và chất lượng suất ăn tại các trường đang nhận được những phản hồi tích cực từ giáo viên, phụ huynh và học sinh. Đây là tín hiệu tích cực, góp phần tạo sự yên tâm, đồng thuận trong cán bộ, giáo viên, phụ huynh đối với việc tổ chức ăn bán trú trên địa bàn xã.

Theo Phó Chủ tịch UBND xã Sóc Sơn Lê Xuân Dũng, việc tổ chức cung cấp suất ăn bán trú liên quan trực tiếp đến sức khỏe, an toàn và quyền lợi của học sinh. Do đó, đơn vị cung cấp phải xác định đây là nhiệm vụ đặc biệt quan trọng, tuyệt đối không chủ quan ở bất kỳ khâu nào.

Cùng với tiếp tục duy trì điều kiện cơ sở vật chất phục vụ cung cấp suất ăn, ông Lê Xuân Dũng cũng yêu cầu các đơn vị cần lưu ý đến thực đơn và khẩu phần, bảo đảm khoa học, đa dạng, phù hợp với từng nhóm học sinh, đủ định lượng và giá trị dinh dưỡng cho từng bữa ăn.

Hiện, UBND xã Sóc Sơn giao Phòng Văn hóa - Xã hội tiếp tục chủ trì, phối hợp với các phòng, đơn vị liên quan tăng cường theo dõi, kiểm tra, giám sát công tác tổ chức ăn bán trú tại các trường học; kịp thời nắm bắt những khó khăn, vướng mắc và tham mưu UBND xã chỉ đạo xử lý.

Đối với các nhà trường, UBND xã Sóc Sơn yêu cầu duy trì nghiêm túc quy trình kiểm soát an toàn thực phẩm, nâng cao chất lượng bữa ăn, đồng thời tăng cường công khai, minh bạch và phối hợp với phụ huynh trong giám sát bữa ăn bán trú cho con em, học sinh trong năm học 2026-2027.