Yêu cầu xác minh, xử lý vụ nghi ngộ độc do ăn trứng cá tại Thanh Hóa

Theo thông tin ban đầu, tối ngày 19-2, trên địa bàn xã Ngọc Liên (tỉnh Thanh Hóa) ghi nhận 13 trường hợp phải cấp cứu, điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Ngọc Lặc do nghi bị ngộ độc thực phẩm sau khi ăn trứng cá cảnh (cá Rồng), với các triệu chứng đau bụng, nôn, tiêu chảy.

Trứng cá rồng. Ảnh minh họa

Trước tình hình trên, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế tỉnh Thanh Hóa chỉ đạo Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh phối hợp chặt chẽ với Bệnh viện Đa khoa Ngọc Lặc tập trung điều trị tích cực cho các bệnh nhân; theo dõi sát diễn biến sức khỏe, bảo đảm an toàn tính mạng người bệnh. Trường hợp cần thiết, thực hiện hội chẩn liên viện, kết nối với bệnh viện tuyến trên để được hỗ trợ chuyên môn kịp thời.

Khẩn trương xác minh, điều tra vụ việc; xác định nguyên nhân chính gây ngộ độc; giám sát chặt chẽ tình hình để kịp thời phát hiện và xử lý các trường hợp tương tự có thể phát sinh.Tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn người dân về kiến thức và kỹ năng bảo đảm an toàn thực phẩm; khuyến cáo không sử dụng các loại thủy hải sản lạ, động vật hoang dã hoặc thực phẩm không rõ nguồn gốc, đặc biệt khi không biết rõ đặc tính và cách chế biến an toàn. Kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm nhỏ lẻ và các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố trên địa bàn.

Cục An toàn thực phẩm yêu cầu Sở Y tế tỉnh Thanh Hóa tiếp tục triển khai nghiêm các chỉ đạo của Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm và Bộ Y tế trong dịp Tết Nguyên đán và mùa lễ hội Xuân năm 2026; đồng thời báo cáo kết quả điều tra và cập nhật diễn biến tình hình sức khỏe các bệnh nhân về Cục theo quy định.

Cục An toàn thực phẩm sẽ tiếp tục theo dõi sát diễn biến vụ việc nhằm kịp thời triển khai các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe nhân dân.

Mai Hoa