Đối với đồng bào Mông, ngô là cây trồng có ý nghĩa quan trọng trong đời sống sinh hoạt và phát triển kinh tế. Từ cây ngô, đồng bào Mông chế biến thành nhiều món ăn với hương vị đậm đà, trở thành văn hóa ẩm thực độc đáo, mang bản sắc của người Mông, một trong số đó có món bánh dày ngô.
Luộc ngô tưởng đơn giản nhưng cần luộc trong bao nhiêu phút để giữ được chất dinh dưỡng và đảm bảo hương vị ngon nhất? Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Nói đến đặc sản Hà Giang không thể không nhắc đến mèn mén. Đây là món ăn có ý nghĩa lịch sử lâu đời của đồng bào dân tộc Mông trên cao nguyên đá mang hương vị độc đáo, ai đến Hà Giang cũng nhất định phải thử món ăn này.
Tam Đảo - mảnh đất sương mờ huyền ảo níu chân du khách bởi những món ăn đặc sản mang đậm hương vị núi rừng.
Gần 66,50 ha ngô vụ đông ở Hương Khê (Hà Tĩnh) bị khô héo do bệnh nấm đốm lá lớn và đốm lá nhỏ, ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất chung của mùa vụ.
Những năm gần đây, huyện Kim Bảng quan tâm đẩy mạnh phát triển cây trồng hàng hóa vụ xuân. Trong vụ xuân 2024, toàn huyện gieo trồng hơn 700 ha cây màu hàng hóa các loại. Các loại cây có giá trị hàng hóa cao được trồng trên diện tích đất lúa chuyển đổi, tập trung chính là cây dưa chuột và ngô nếp. Sản xuất cây màu vụ xuân được quy hoạch thành vùng có quy mô tập trung thuận tiện cho quá trình điều tiết nước, chăm sóc và tiêu thụ sản phẩm...
Với phương châm 'giữ dân, giữ đất, giữ bản làng', những năm qua, BĐBP Quảng Nam vừa hoàn thành tốt nhiệm vụ quản lý, bảo vệ chủ quyền lãnh thổ, an ninh biên giới quốc gia, vừa tích cực phối hợp với chính quyền địa phương triển khai hiệu quả các chương trình, mô hình giúp nhân dân khu vực biên giới phát triển kinh tế, từng bước vươn lên thoát nghèo bền vững.
Hỗ trợ người dân đưa các giống cây trồng mới có năng suất, chất lượng cao, thích ứng với biến đổi khí hậu vào sản xuất là hoạt động thường xuyên của ngành nông nghiệp Hà Nội trong những năm gần đây.
Dâu tằm đang vào mùa chín rộ, giúp người dân xã Dương Liễu (Hoài Đức, Hà Nội) kiếm hàng chục triệu.
Thay vì nướng ngô, khoai, sắn như thông thường, bạn chỉ cần kết hợp chúng với bơ, hành khô và một số nguyên liệu sẵn có trong bếp là có món ăn mới lạ, thơm nức mũi.
Hiện tại, nhiều nông dân ở Quảng Nam, Quảng Ngãi lại rơi vào tình cảnh nông sản làm ra được mùa nhưng mất giá, khiến người dân lao đao vì đối diện với vụ mùa thất thu.
Thời gian qua, Hà Nội đã hỗ trợ người dân đưa các giống mới vào sản xuất nông nghiệp, mang lại hiệu quả kinh tế cao và thích ứng với biến đổi khí hậu. Việc này còn giúp các địa phương hình thành những vùng sản xuất nông nghiệp tập trung, quy mô lớn và kiểm soát được chất lượng nông sản bán ra thị trường.
Nói đến Bình Long (Võ Nhai) nhiều người nhớ ngay đến sản phẩm đặc trưng nổi tiếng của địa phương là đỗ tương và nghề làm đậu phụ ít nơi nào sánh bằng. Có thời điểm, đậu phụ Bình Long (Võ Nhai) đã 'cất cánh' bay xa khỏi phạm vi xã, huyện tới các chợ lớn của TP. Thái Nguyên, hay ngược lên các chợ của một số địa phương giáp ranh vơi Võ Nhai, như Bắc Sơn (Lạng Sơn)… Thế nhưng, hiện nay, chính người Bình Long còn khó mua đỗ tương của quê hương mình, mà phải đến các đại lý mua đỗ tương ở vùng khác nhập về.
Việc tăng cường đưa các giống cây trồng có chất lượng cao vào sản xuất vụ xuân đã và đang được các địa phương trong tỉnh tích cực triển khai. Qua đó góp phần nâng cao năng suất, chất lượng và giá trị cây trồng trên một đơn vị diện tích đất nông nghiệp.
Các Đồn Biên phòng trên tuyến biên giới tỉnh Quảng Nam vừa làm nhiệm vụ bảo vệ chủ quyền an ninh biên giới, vừa phối hợp với chính quyền địa phương giúp đỡ đồng bào Cơ Tu vùng biên giới phát triển kinh tế, từng bước vươn lên thoát nghèo bền vững.