25 đội thi tranh tài 'Tìm kiếm sứ giả ẩm thực xứ Huế'
HNN.VN - Chiều 10/4, Trường Cao đẳng Du lịch Huế (thuộc Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch) phối hợp cùng Công ty CholimexFoods tổ chức hội thi 'Tìm kiếm sứ giả ẩm thực xứ Huế - Mùa 7' với chủ đề 'Gìn giữ và lan tỏa tinh hoa ẩm thực Huế'.
Các đội thi thực hiện chế biến món ăn
Hội thi năm nay quy tụ 25 đội thi, mỗi đội gồm 2 thành viên, là sinh viên ngành kỹ thuật chế biến món ăn hệ cao đẳng và trung cấp từ Trường Cao đẳng Du lịch Huế.
Trong thời gian 60 phút, các đội thực hiện 1 món ăn Huế phục vụ 4 khách, đảm bảo các tiêu chí: Chất lượng, thẩm mỹ, an toàn vệ sinh thực phẩm và thân thiện môi trường. Các món ăn có thể được trình bày theo phong cách truyền thống hoặc đương đại, đồng thời kết hợp thuyết minh, kể chuyện nhằm làm nổi bật giá trị văn hóa - di sản của ẩm thực Huế.
Ban tổ chức khuyến khích thí sinh sử dụng nguyên liệu địa phương, khai thác các món ăn truyền thống, đặc sản vùng miền, đặc biệt là những món ăn có nguy cơ mai một; đồng thời sáng tạo trong cách kể chuyện ẩm thực gắn với phát triển du lịch. Ngoài giải Nhất, ban tổ chức còn trao 2 giải Nhì, 3 giải Ba, 1 giải tiềm năng và 5 giải khuyến khích.
Năm nay, hội thi có sự tham dự của đại diện các nghệ nhân ẩm thực, cùng các đầu bếp chuyên nghiệp đến từ Huế, Đà Nẵng, Quảng Trị. Ban giám khảo là những chuyên gia uy tín trong lĩnh vực ẩm thực, có nhiều kinh nghiệm trong đào tạo và phát triển nghề, đảm bảo tính công tâm, chuyên môn và chất lượng của hội thi.
Đây không chỉ là sân chơi nghề nghiệp mà còn là cầu nối giữa nhà trường - doanh nghiệp - nghệ nhân - cộng đồng, là cơ hội để sinh viên rèn luyện kỹ năng, thể hiện đam mê, đồng thời góp phần quảng bá hình ảnh ẩm thực Huế - một di sản sống động của Cố đô.
Tin nóng
Vào cuối thế kỷ 17, đầu thế kỷ 18 các văn nghệ sĩ, triết gia thường đến các quán cà phê để tụ họp bạn bè. Nơi đây cũng trở thành sân khấu để các chính trị gia diễn thuyết.
Chỉ còn ít ngày nữa, Lễ hội Hoa Lư 2026 sẽ chính thức khai mạc tại vùng đất di sản Ninh Bình.
Sau thời gian dài sinh sống và phát triển sự nghiệp tại Mỹ, Nomi Thảo Nguyễn chính thức trở về Việt Nam, đánh dấu một chặng hành trình mới giàu ý nghĩa. Không ồn ào hay phô trương, sự trở lại của cô được ghi nhận bằng những hoạt động thiết thực, giàu tính nhân văn, thể hiện rõ hình ảnh một hoa hậu không chỉ tỏa sáng bởi nhan sắc mà còn bởi chiều sâu trách nhiệm với cộng đồng.
Cầu Cổng Vàng được Hiệp hội kỹ sư dân dụng Mỹ tuyên bố là một trong những kỳ quan thế giới hiện đại.
Hai bàn thờ Phật bằng đá niên đại thế kỷ XIV tại chùa Hương Trai và chùa Đại Bi được công nhận Bảo vật Quốc gia không chỉ khẳng định giá trị di sản quý, mà còn mở ra cơ hội lan tỏa văn hóa, phát triển du lịch địa phương.
Khi sự thoải mái trở thành một phần của nhịp sống, cách đôi giày nâng đỡ từng bước chân cũng dần trở thành trải nghiệm đáng chú ý.
Tin mới
Ở xã Khao Mang, những năm gần đây, với giá trị kinh tế cao gấp chục lần so với trồng giống ngô thường, cây ngô mini không chỉ là sinh kế, còn là minh chứng cho sự nhạy bén, dám thay đổi tư duy của nông dân vùng cao.
Sáng tác logo, thi ảnh đẹp, đề xuất ý tưởng sản phẩm du lịch là những nội dung đang được phường Hàm Rồng phát động nhằm quảng bá du lịch, xây dựng thương hiệu
Từ lâu, Đồng bằng sông Cửu Long không chỉ là một điểm đến du lịch hấp dẫn mà còn là một cuộc phiêu lưu đầy màu sắc. Với hệ thống sông ngòi chằng chịt, những vườn cây ăn trái bốn mùa và lòng hiếu khách đặc trưng của người dân Nam Bộ, vùng đất này sở hữu sức hút riêng biệt mà không nơi nào có được.
Triển lãm 'Vừa yêu vừa vẽ' với gần 40 tác phẩm trên chất liệu lụa của 6 nữ họa sĩ sẽ chính thức khai mạc vào 17h30 ngày 15.4.2026 tại Bảo tàng Mỹ thuật Việt Nam. Sự kiện là không gian hội tụ của tình yêu cuộc sống và hành trình sáng tạo nghệ thuật mang đậm dấu ấn cá nhân.
Trong danh sách 25 loại bánh mỳ kẹp ngon nhất thế giới do CNN cập nhật tháng 4/2026, bánh mỳ Việt Nam xếp ở vị trí thứ 3 và được ca ngợi như một biểu tượng giao thoa văn hóa độc đáo và đầy sức hút.
Chiều 10-4, tại Hà Nội, trong khuôn khổ Hội chợ Du lịch quốc tế Việt Nam - VITM 2026, Hiệp hội Du lịch Việt Nam tổ chức Lễ vinh danh các tổ chức, doanh nghiệp và cá nhân tiêu biểu của ngành Du lịch Việt Nam năm 2025.
Hướng tới Giỗ Tổ Hùng Vương năm 2026 và kỳ nghỉ lễ 30/4 - 1/5, tỉnh Phú Thọ đang triển khai đồng bộ nhiều hoạt động nhằm bảo đảm an ninh trật tự và chuẩn bị các sự kiện văn hóa đặc sắc, tạo ấn tượng tốt đẹp cho người dân và du khách thập phương.
Trưng bày 'Chuyến bay Liên hợp 37 - Biểu tượng hợp tác vũ trụ Việt Nam - Liên bang Nga tôn vinh thành tựu khoa học - công nghệ, mà còn khẳng định ý nghĩa biểu tượng của mối quan hệ hữu nghị truyền thống và Đối tác chiến lược toàn diện Việt Nam - Liên bang Nga.