4 thói quen ăn uống âm thầm 'nuôi' ung thư dạ dày
Ung thư dạ dày vẫn thuộc nhóm gây tử vong cao tại Việt Nam, trong khi nhiều thói quen ăn uống hằng ngày đang âm thầm làm tăng nguy cơ mắc bệnh.
Ung thư dạ dày tiếp tục là gánh nặng lớn đối với y tế toàn cầu và Việt Nam. Năm 2020, thế giới ghi nhận khoảng 1 triệu ca mắc mới và hơn 750.000 ca tử vong, xếp thứ 5 về tỷ lệ mắc và thuộc nhóm hàng đầu về tử vong do ung thư.
Tại Việt Nam, ung thư dạ dày đứng thứ 4 về số ca mắc và thứ 3 về tử vong trong các loại ung thư. Các chuyên gia cho rằng Việt Nam vẫn nằm trong nhóm quốc gia có tỷ lệ mắc ở mức trung bình cao tại Đông Nam Á.
4 thói quen ăn uống âm thầm 'nuôi' ung thư dạ dày (Ảnh minh họa)
Một trong những yếu tố nguy cơ hàng đầu của ung thư dạ dày là nhiễm vi khuẩn Helicobacter pylori (HP) – tác nhân đã được Tổ chức Y tế Thế giới xếp vào nhóm gây ung thư. Vi khuẩn này gây viêm dạ dày mạn tính kéo dài, có thể tiến triển qua các giai đoạn như teo niêm mạc, dị sản ruột, loạn sản và cuối cùng là ung thư.
Tuy nhiên, không phải mọi trường hợp nhiễm HP đều dẫn đến ung thư. Nguy cơ gia tăng đáng kể khi đi kèm các yếu tố lối sống, đặc biệt là thói quen ăn uống.
4 thói quen ăn uống phổ biến làm tăng nguy cơ
Theo ThS.BS Nguyễn Thế Phương, Trung tâm Tiêu hóa - Gan mật, Bệnh viện Bạch Mai, nhiều thói quen rất quen thuộc trong đời sống hằng ngày lại chính là “chất xúc tác” làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày.
Ăn mặn, dùng nhiều thực phẩm muối chua, xông khói: Chế độ ăn nhiều muối là yếu tố nguy cơ rõ rệt. Các thực phẩm như dưa muối, cà muối, cá khô, thịt ướp mặn, đồ hun khói hay chứa nitrit, nitrosamine có thể gây tổn thương niêm mạc dạ dày nếu sử dụng kéo dài.
Thường xuyên ăn đồ nướng cháy cạnh: Thực phẩm nướng ở nhiệt độ cao, đặc biệt khi bị cháy xém, có thể sinh ra các hợp chất gây hại, làm tăng nguy cơ biến đổi tế bào niêm mạc dạ dày.
Ít ăn rau xanh và trái cây tươi: Rau quả cung cấp chất xơ, vitamin và các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ niêm mạc tiêu hóa. Việc thiếu hụt những thực phẩm này khiến cơ thể mất đi “lá chắn” tự nhiên trước các tác nhân gây ung thư.
Uống rượu bia thường xuyên: Rượu bia, đặc biệt khi sử dụng kéo dài hoặc kết hợp với hút thuốc lá, có thể làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày và nhiều loại ung thư tiêu hóa khác.
Ngoài các yếu tố trên, hút thuốc lá là nguy cơ độc lập, làm tăng khả năng mắc ung thư dạ dày từ 30 - 50% so với người không hút. Béo phì, hội chứng chuyển hóa hay trào ngược dạ dày - thực quản cũng liên quan nhiều hơn đến ung thư vùng tâm vị.
Điều đáng nói là phần lớn các yếu tố nguy cơ này đều xuất phát từ những thói quen rất phổ biến trong sinh hoạt hằng ngày. Khi các yếu tố này kết hợp với nhiễm HP hoặc viêm dạ dày mạn tính, nguy cơ mắc bệnh càng gia tăng.
Ung thư dạ dày nguy hiểm không chỉ vì tỷ lệ tử vong cao, mà còn bởi bệnh có thể tiến triển âm thầm trong nhiều năm mà không có triệu chứng rõ ràng. Khi phát hiện, nhiều trường hợp đã ở giai đoạn muộn.
Các chuyên gia khuyến cáo, cách phòng bệnh hiệu quả nhất là thay đổi lối sống: giảm ăn mặn, hạn chế thực phẩm muối chua và nướng cháy, tăng cường rau xanh - trái cây, bỏ thuốc lá, hạn chế rượu bia và duy trì cân nặng hợp lý.
Bên cạnh đó, việc tầm soát định kỳ và thăm khám sớm khi có dấu hiệu bất thường, dù nhỏ, có thể tạo ra khác biệt lớn trong phát hiện sớm và điều trị hiệu quả ung thư dạ dày.
Nguồn VTC: https://vtcnews.vn/4-thoi-quen-an-uong-am-tham-nuoi-ung-thu-da-day-ar1009913.html
Tin nóng
Nếu bạn từng bị đố kỵ hoặc từng ghen tỵ, khó chịu trong lòng, thì hãy tìm hiểu lý do sâu xa của cảm xúc này. Khi hiểu ra bản chất vấn đề bạn sẽ dễ dàng chấp nhận và vượt qua.
Một số bộ phận của gà có thể tích tụ các chất chuyển hóa tồn dư từ quá trình chăn nuôi, nếu ăn thường xuyên dễ gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Trà xanh từ lâu đã được coi là một loại thức uống lành mạnh tốt cho sức khỏe tổng thể và các bệnh lý về chuyển hóa. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra những tác động tích cực của trà xanh đối với bệnh gan nhiễm mỡ.
Methanol trong rượu giá rẻ âm thầm gây mù mắt, hôn mê, tử vong sau 12–24 giờ, khiến nhiều người chủ quan vì triệu chứng ban đầu giống say rượu thông thường.
Bún là món ăn quen thuộc, tiện lợi và dễ ăn trong bữa cơm người Việt, nhưng nếu sử dụng không đúng cách hoặc chọn sản phẩm kém chất lượng, thực phẩm này có thể tiềm ẩn những ảnh hưởng không nhỏ tới sức khỏe.
Nhân kỷ niệm 18 năm thành lập, LPBank chính thức giới thiệu LPBank Plus - ứng dụng ngân hàng số thế hệ mới phát triển theo định hướng AI-first.
Tin mới
Không chỉ là học nhiều, áp lực ở trẻ còn đến từ kỳ vọng, so sánh và thiếu lắng nghe. Những sai lầm quen thuộc của cha mẹ có thể khiến con kiệt sức.
Giữa rất nhiều lời khuyên về chăm sóc sức khỏe, ba yếu tố tưởng chừng đơn giản - uống đủ nước, ngủ ngon và đi bộ mỗi ngày, lại chính là nền tảng bền vững nhất cho một cuộc sống khỏe mạnh và lâu dài.
Các nhà khoa học vừa phát hiện một nguyên nhân tiềm ẩn khiến các phương pháp điều trị ung thư không mang lại hiệu quả như nhau ở tất cả người bệnh.
Từ lâu, đốt bồ kết đã trở thành một thói quen quen thuộc trong nhiều gia đình Việt, đặc biệt vào dịp cuối năm hoặc khi muốn 'làm sạch' không gian sống. Tuy nhiên, phương pháp này có thực sự mang lại lợi ích như lời đồn? Và liệu có rủi ro nào khi sử dụng sai cách?
Khi phát hiện trẻ có dấu hiệu tự ngược đãi bản thân, phụ huynh cần đưa đi khám càng sớm càng tốt để tránh những hậu quả đáng tiếc có thể xảy ra.
Bộ Y tế vừa chính thức công nhận E-CPR (Hồi sinh tim phổi có sử dụng tuần hoàn ngoài cơ thể) là kỹ thuật mới lần đầu tiên được áp dụng tại Việt Nam, mở ra cơ hội sống cho bệnh nhân ngừng tim.
Không cần nói chuyện trực tiếp, chỉ cần quan sát từ xa, bạn vẫn có thể 'đọc vị' được phần nào suy nghĩ và cảm xúc của người đối diện.
Sáng 28/3, Thạc sĩ, bác sĩ Phan Thị Hằng, Phó trưởng Khoa Sản, Bệnh viện hữu nghị Việt Nam-Cuba Đồng Hới cho biết, đơn vị vừa thực hiện thành công ca mổ đẻ cấp cứu với em bé chào đời nặng 5,1kg.