5 cách làm sạch ngăn đá tủ lạnh giúp thực phẩm tươi lâu, không còn mùi hôi

Không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng bảo quản thực phẩm, một chiếc tủ lạnh có ngăn đá mất vệ sinh còn tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe của cả gia đình. Dưới đây vài mẹo đơn giản giúp bạn vệ sinh ngăn đá sạch sẽ, thơm tho và hoạt động hiệu quả hơn đáng kể.

Dọn sạch và phân loại thực phẩm trước khi vệ sinh

Bước đầu tiên cũng là bước quan trọng nhất chính là làm trống ngăn đá tủ lạnh.

Theo thời gian, rất nhiều thực phẩm bị "lãng quên" ở các góc khuất, từ những túi thịt cấp đông quá lâu, đá viên cũ đến các loại thực phẩm đã quá hạn sử dụng. Đây chính là nguồn phát sinh mùi hôi và vi khuẩn phổ biến nhất.

Trước khi lau chùi, hãy lấy toàn bộ thực phẩm ra ngoài và tiến hành phân loại. Những thực phẩm có dấu hiệu đổi màu, có mùi lạ hoặc đã để quá lâu nên được loại bỏ ngay.

Để tránh thực phẩm bị rã đông trong quá trình vệ sinh, bạn có thể bảo quản tạm thời trong thùng xốp hoặc túi giữ nhiệt. Việc làm sạch toàn bộ không gian cũng giúp bạn dễ dàng kiểm tra lại lượng thực phẩm đang tích trữ, tránh mua sắm lãng phí.

Trước khi lau chùi, hãy lấy toàn bộ thực phẩm ra ngoài và tiến hành phân loại

Làm sạch ngăn đá bằng giấm trắng và nước rửa chén

Thay vì sử dụng các chất tẩy rửa mạnh dễ để lại mùi hóa chất, giấm trắng là lựa chọn an toàn và hiệu quả hơn.

Bạn chỉ cần pha giấm trắng với nước ấm theo tỷ lệ 1:1, thêm vài giọt nước rửa chén dịu nhẹ rồi dùng khăn mềm thấm dung dịch để lau toàn bộ bên trong ngăn đá tủ lạnh.

Giấm có khả năng khử khuẩn tự nhiên, đồng thời giúp làm sạch các vết dầu mỡ hoặc dịch thực phẩm bị rò rỉ. Đặc biệt, đừng bỏ qua các góc khuất và phần gioăng cao su ở cửa tủ lạnh, bởi đây là nơi nấm mốc rất dễ phát triển nhưng thường bị bỏ quên.

Sau khi lau sạch, hãy dùng khăn ẩm lau lại một lần nữa rồi thấm khô hoàn toàn để hạn chế vi khuẩn và nấm mốc quay trở lại.

Khử mùi bằng bã cà phê và vỏ cam, quýt

Sau khi vệ sinh sạch sẽ, nhiều người vẫn gặp tình trạng ngăn đá còn lưu lại mùi tanh của thịt cá hoặc mùi thực phẩm hỗn hợp.

Một mẹo đơn giản là tận dụng bã cà phê khô. Loại nguyên liệu tưởng chừng bỏ đi này lại có khả năng hấp thụ mùi cực tốt.

Bạn chỉ cần cho bã cà phê vào một chiếc bát nhỏ hoặc túi vải rồi đặt trong ngăn đá vài ngày. Mùi hôi sẽ giảm đáng kể.

Ngoài ra, vỏ cam, quýt hoặc chanh cũng là lựa chọn hiệu quả. Tinh dầu tự nhiên trong các loại vỏ này giúp trung hòa mùi khó chịu và mang lại hương thơm dịu nhẹ, dễ chịu hơn cho không gian bên trong tủ lạnh.

Đây là giải pháp tiết kiệm, an toàn và thân thiện với môi trường mà nhiều gia đình đang áp dụng.

Bạn có thể tận dụng bã cà phê khô để khử mùi cho ngăn đá tủ lạnh

Tận dụng baking soda để xử lý mùi hôi cứng đầu

Nếu ngăn đá xuất hiện các vết bẩn lâu ngày hoặc mùi hôi dai dẳng, baking soda sẽ là trợ thủ đắc lực. Loại bột quen thuộc này có khả năng hấp thụ và trung hòa các phân tử gây mùi thay vì chỉ che lấp chúng.

Bạn có thể pha baking soda với một ít nước tạo thành hỗn hợp sệt, sau đó dùng khăn mềm hoặc bàn chải lông mềm chà nhẹ lên các khu vực bám bẩn. Nhờ đặc tính làm sạch dịu nhẹ, baking soda giúp loại bỏ các vết ố, mảng bám mà không làm hư hại bề mặt nhựa bên trong tủ lạnh.

Sau khi vệ sinh xong, chỉ cần lau lại bằng khăn sạch là ngăn đá sẽ sáng hơn và giảm mùi đáng kể.

Bảo quản thực phẩm đúng cách để ngăn mùi quay trở lại

Dù vệ sinh kỹ đến đâu, ngăn đá vẫn có thể nhanh chóng bốc mùi nếu thực phẩm được bảo quản sơ sài.

Sai lầm phổ biến nhất là để thịt cá trong túi nilon mỏng hoặc hộp không kín, khiến mùi thực phẩm lan sang các loại đồ ăn khác. Để hạn chế tình trạng này, nên sử dụng hộp đựng thực phẩm có nắp kín hoặc túi hút chân không. Đồng thời, hãy ghi rõ ngày cấp đông trên từng sản phẩm để dễ kiểm soát thời gian sử dụng.

Ngoài ra, không nên nhồi nhét quá nhiều thực phẩm trong ngăn đá. Việc sắp xếp quá chật sẽ cản trở luồng khí lạnh lưu thông, làm giảm hiệu quả bảo quản và tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển.