5 loại thực phẩm có thể giúp làm chậm hoặc ngăn ngừa tóc bạc sớm

Chất dinh dưỡng có thể giúp làm chậm quá trình tóc bạc sớm

Một số vitamin và khoáng chất giúp duy trì melanin, sắc tố tạo nên màu sắc của tóc. Khi cơ thể bạn thiếu hụt những dưỡng chất này, quá trình mất sắc tố có thể diễn ra nhanh hơn. Dưới đây là những gì khoa học nói về năm chất dinh dưỡng có thể giúp làm chậm quá trình tóc bạc sớm, và lượng chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể bạn.

Thực phẩm giàu đồng

Đồng đóng một vai trò thầm lặng nhưng thiết yếu trong việc duy trì sắc tố tóc. Nó hỗ trợ tyrosinase, một enzyme thiết yếu cho quá trình sản xuất melanin. Một nghiên cứu cho thấy những người bị tóc bạc sớm có nồng độ đồng trong huyết thanh thấp hơn đáng kể so với những người không có tóc bạc. Người trưởng thành cần khoảng 0,9 mg đồng mỗi ngày, có thể dễ dàng bổ sung thông qua các loại thực phẩm như gan, hàu, khoai tây và nấm.

Thực phẩm giàu sắt

Thiếu sắt không chỉ làm bạn kiệt sức mà còn có thể làm mất sắc tố tóc. Sắt giúp các enzyme trong nang tóc tổng hợp melanin, tạo nên màu sắc tự nhiên của tóc. Một số nguồn cung cấp sắt tốt nhất giúp ngăn ngừa tình trạng thiếu hụt sắt bao gồm thịt đỏ - cung cấp khoảng 2,5 miligam sắt cho mỗi khẩu phần ăn chín 3ounce (khoảng 88g), và thịt gà, cung cấp khoảng 1 miligam cho cùng một khẩu phần, theo hướng dẫn chế độ ăn uống cho người Mỹ do Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) và Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Hoa Kỳ ban hành.

Thực phẩm giàu vitamin D

Ngoài vai trò đối với sức khỏe xương và miễn dịch, vitamin D còn có thể ảnh hưởng đến chu kỳ tăng trưởng tóc và hoạt động của tế bào hắc tố. Một nghiên cứu tại Ấn Độ cho thấy nồng độ vitamin D₃ trong huyết thanh ở những người bị tóc bạc sớm thấp hơn đáng kể so với nhóm đối chứng cùng độ tuổi. Cá béo như cá hồi hoặc cá mòi, sữa bổ sung vitamin D hoặc nước cam cũng là những nguồn bổ sung tiện lợi.

Thực phẩm giàu vitamin B12

Khi nói đến màu tóc, vitamin B12 có thể không hấp dẫn bằng một loại dầu gội đầu đắt tiền nhưng khoa học cho thấy nó xứng đáng được quan tâm. Vitamin B12 rất cần thiết cho quá trình tổng hợp DNA và phân chia tế bào trong nang tóc; nếu thiếu vitamin này, sức khỏe của các tế bào sắc tố có thể suy giảm. Trong một thử nghiệm đối chứng, những người bị tóc bạc sớm có nồng độ vitamin B12 trung bình khoảng 198 pg/mL so với khoảng 343 pg/mL ở nhóm đối chứng. Gan, nghêu, cá mòi và gan gà là những nguồn cung cấp vitamin B12 dồi dào nhất. Việc bổ sung những thực phẩm này, nếu chế độ ăn uống của bạn cho phép, có thể giúp đảm bảo các tế bào sắc tố nhận được sự hỗ trợ cần thiết để ngăn ngừa tóc bạc.

Thực phẩm giàu folate

Folate, hay vitamin B9, có thể gợi ý bổ sung vitamin trước khi sinh nhiều hơn là chăm sóc tóc, nhưng vai trò của nó trong việc phân chia nhanh chóng tóc, tế bào nang tóc và sản xuất sắc tố là có thật. Một phân tích lâm sàng cho thấy những người bị tóc bạc sớm có nồng độ folate huyết thanh thấp hơn đáng kể (6,22 so với 8,49 ng/mL) so với những người không bị tóc bạc. Người trưởng thành nên bổ sung khoảng 400 µg folate tương đương (DFE) mỗi ngày. Các loại thực phẩm như gan bò, rau bina và đậu mắt đen cung cấp một lượng đáng kể.

H.Thanh