6 đặc sản nổi tiếng Quảng Ngãi, du khách đến đây nhất định phải thử

Quảng Ngãi là địa điểm du lịch thú vị của nhiều du khách. Nơi đây có đường bờ biển dài với nhiều bãi biển thơ mộng, bình yên kết hợp nhiều hình thái du lịch độc đáo như sinh thái, nghỉ dưỡng.

Đến vùng đất này, du khách nhất định phải thưởng thức những đặc sản dưới đây:

Cá bống sông Trà

Cá bống là một trong những thứ đặc sản tiêu biểu của Quảng Ngãi bởi có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn.

Cá bống trong đó nổi tiếng nhất là loại được bắt ở sông Trà thường có kích thước nhỏ chỉ khoảng ngón tay người, thường được dùng để kho với nước mắm và tiêu cay nồng ăn rất đưa cơm.

Don Quảng Ngãi

Don là một món ăn đặc sản nổi tiếng miền Trung bởi vị ngon ngọt tự nhiên, vô cùng dinh dưỡng mà giá lại phải chăng chỉ khoảng 10 đến 15 nghìn đồng cho một tô don.

Đến đây, sẽ thật tiếc nếu bạn chưa được thưởng thức qua món ăn này và mang về làm quà cho người thân.

Ram thịt nướng

Được chế biến tinh tế, nó là một món ăn tinh tế và đặc biệt hơn nhiều so với thịt nướng bình thường ở những nơi khác.

Thịt được làm từ thịt nạc tươi, trộn với gia vị và một ít tôm, hành tây chiên trong một lớp bánh tráng thật mỏng rồi chiên. Phần thịt có vị béo ngậy bởi phần thịt quay được tẩm ướp gia vị đậm đà ăn cùng nước chấm đặc biệt, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn, thu hút nhiều du khách.

Ốc hút

Món ốc hút ngon và có hương vị rất đặc biệt. Nếu có cơ hội đến Quãng Ngãi, bạn đừng bỏ qua món ăn này nhé. Trước khi chế biến, những con ốc to và ngọt nhất được lựa chọn. Sau đó rửa sạch với các loại gia vị cần thiết, nêm gia vị và đem đi xào.

Ốc có độ giòn, béo và ngọt kết hợp v ới nước chấm đặc biệt vô cùng đậm đà và thơm ngon.

Bánh tráng đập

Đây là một món ăn rất quen thuộc và nhất định phải kể đến trong vô vàn món ăn. Nếu bạn đến vùng đất này mà bỏ qua bánh tráng đập thì quả là một sự thiếu sót lớn. Cách chế biến đơn giản nhưng hương vị lại rất độc đáo và hấp dẫn. Trải bánh tráng trên lò, gắp ra để lên bánh tráng đã chiên giòn, rắc hẹ và hành tím băm lên. Sau đó bẻ đôi chiếc bánh tráng và thưởng thức.

Cơm gà

Không phải tự nhiên mà các nhà hàng cơm gà lại được xếp vào danh sách hàng loạt món ngon ở Quãng Ngãi. Cơm gà ở đây ngon, đậm đà, hợp khẩu vị, được chế biến thủ công và rất đặc biệt. Gà có lớp da giòn rụm, phần thịt mềm và dai.

Tất cả những đặc sản trên đều dân dãn, mang đặc trưng của vùng đất Quảng Ngãi. Tuy nhiên du khách thưởng thức sẽ chẳng bao giờ quên đượ hương vị ấy.

Huy Hậu