6 loại trái cây giúp giảm nguy cơ mắc ung thư

Ung thư là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên thế giới. Tại Mỹ, ước tính một nửa nam giới và 1/3 phụ nữ sẽ được chẩn đoán mắc bệnh trong suốt cuộc đời. Dù có những yếu tố rủi ro không thể kiểm soát, như tuổi tác hay di truyền, song các chuyên gia khẳng định lối sống lành mạnh và chế độ ăn uống cân bằng có thể giúp giảm nguy cơ.

Ung thư đang là gánh nặng sức khỏe toàn cầu, trong đó chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong phòng ngừa. Ảnh: AOL

Trong đó, chế độ ăn giàu thực vật - gồm trái cây, rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu và hạt - được chứng minh mang lại lợi ích đáng kể. Trái cây, dù đôi khi bị cho là nhiều đường, thực chất lại chứa đường tự nhiên, ít calo và dồi dào chất xơ, vitamin, chất chống oxy hóa cùng các hợp chất thực vật có khả năng hỗ trợ phòng ngừa ung thư.

“Trái cây mang đến sự đa dạng về dinh dưỡng và hợp chất thực vật, giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, giảm viêm và hạn chế nguy cơ phát triển ung thư”, chuyên gia dinh dưỡng Ryan Yates chia sẻ.

Dưới đây là 6 loại trái cây được các chuyên gia nghiên cứu và khuyến nghị nên thêm vào bữa ăn để phòng ngừa ung thư:

1. Việt quất

-

bảo vệ DNA và hệ tiêu hóa

Việt quất giàu anthocyanin, hợp chất có khả năng ngăn ngừa tổn thương DNA và làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư. Đồng thời, loại quả này chứa nhiều chất xơ, hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh đường ruột, từ đó góp phần giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng.

“Một chế độ ăn giàu chất xơ đặc biệt quan trọng, không chỉ cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh, cân bằng hệ vi sinh đường ruột, mà còn vì vai trò tiềm năng trong việc giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng - thông qua việc điều chỉnh hệ vi sinh đường ruột“, chuyên gia Kara Siedman tư vấn.

Những loại trái cây này ít calo và dồi dào chất xơ, vitamin, chất chống oxy hóa cùng các hợp chất thực vật có khả năng hỗ trợ phòng ngừa ung thư.

2. Bơ

-

nguồn chất béo lành mạnh

Được coi là “siêu thực phẩm”, bơ giàu chất béo không bão hòa đơn và chất xơ, giúp giảm viêm trong đường tiêu hóa và nuôi dưỡng lợi khuẩn. Một nghiên cứu dài 30 năm chỉ ra rằng nam giới ăn bơ ít nhất một lần mỗi tuần có nguy cơ ung thư thấp hơn 15% so với nhóm ít sử dụng.

Ngoài ra, nam giới ăn ít nhất một quả bơ mỗi tuần cũng giảm đáng kể nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng, phổi và bàng quang.

3. Táo

-

giàu hợp chất phenolic

Táo là nguồn cung cấp quercetin và phenolic — những hợp chất chống viêm, chống oxy hóa và ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Ăn táo cả vỏ còn giúp bổ sung chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh.

4. Nho đỏ

-

resveratrol quý giá

Nho đỏ chứa nhiều polyphenol, đặc biệt là resveratrol, giúp ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư. Nho xanh cũng có lợi ích tương tự, là món ăn nhẹ vừa ngon miệng vừa giàu dinh dưỡng.

5. Kiwi

-

vitamin C vượt trội

Hai quả kiwi cung cấp hơn 100% nhu cầu vitamin C mỗi ngày, có tác dụng bảo vệ niêm mạc đường tiêu hóa khỏi tổn thương và hạn chế sự hình thành các tác nhân gây ung thư như, nitrosamine. Nitrosamine được tạo ra từ quá trình làm nóng protein trong quá trình chế biến thịt hoặc trong điều kiện axit cao trong dạ dày.

Kiwi có thể ăn trực tiếp hoặc kết hợp trong salad trái cây.

6. Cà chua

-

giàu lycopene

Cà chua chứa lycopene và carotenoid giúp điều hòa sự phát triển tế bào. Các nghiên cứu cho thấy, tiêu thụ cà chua thường xuyên có thể giảm nguy cơ ung thư miệng, dạ dày, phổi và đại trực tràng. Khi chế biến cà chua cùng dầu ô liu, khả năng hấp thụ lycopene còn được tăng cường.

Những thói quen khác giúp giảm nguy cơ ung thư

Ngoài bổ sung trái cây, các chuyên gia khuyến nghị một số thói quen khác giúp bạn giảm nguy cơ mắc ung thư:

• Tập thể dục thường xuyên, kể cả vận động nhẹ nhàng như đi bộ hay làm việc nhà.

• Bảo vệ da trước tia cực tím bằng kem chống nắng.

• Hạn chế rượu bia, tuyệt đối không hút thuốc.

• Ăn đa dạng thực phẩm giàu chất xơ, rau củ và ít chế biến.

• Khám tầm soát ung thư định kỳ, phù hợp với độ tuổi và tiền sử gia đình.

Ung thư là căn bệnh phức tạp, chịu tác động của nhiều yếu tố, trong đó có cả những yếu tố khó thay đổi như tuổi tác hay di truyền. Tuy nhiên, việc duy trì chế độ ăn uống lành mạnh, giàu trái cây và rau củ, kết hợp với vận động thường xuyên, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại và khám tầm soát định kỳ, hoàn toàn có thể giúp giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh.

Những loại trái cây quen thuộc như việt quất, bơ, táo, nho, kiwi và cà chua không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn là “vũ khí tự nhiên” trong hành trình bảo vệ sức khỏe. Việc chủ động bổ sung chúng vào khẩu phần ăn hàng ngày chính là cách đơn giản, thiết thực và bền vững để mỗi người tự tạo “lá chắn” cho bản thân trước nguy cơ ung thư.

Hãy bắt đầu từ những thay đổi nhỏ trong chế độ ăn, đơn giản như thêm một quả táo, vài trái nho hay lát bơ vào bữa hàng ngày. Mỗi lựa chọn lành mạnh hôm nay chính là khoản đầu tư quý giá cho sức khỏe và tương lai của chính bạn.

Hồng Nhung