6 lợi ích tiềm năng khi uống trà gừng

Gừng từ lâu đã được sử dụng như một loại gia vị và dược liệu trong y học dân gian. Ngày nay, nhiều nghiên cứu hiện đại cho thấy các hoạt chất sinh học trong gừng như gingerol, shogaol và zingerone có đặc tính chống oxy hóa, chống viêm và hỗ trợ tiêu hóa. Vì vậy, trà gừng trở thành thức uống được nhiều người lựa chọn để sử dụng hằng ngày.

1. Lợi ích của trà gừng

Dưới đây là những lợi ích khi uống trà gừng mỗi ngày với lượng vừa phải:

1.1 Trà gừng hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn

Một trong những lợi ích được biết đến nhiều nhất của gừng là hỗ trợ tiêu hóa. Hoạt chất gingerol có thể kích thích nhu động đường tiêu hóa, giúp thức ăn di chuyển qua dạ dày và ruột thuận lợi hơn. Điều này góp phần giảm cảm giác đầy bụng, chậm tiêu sau bữa ăn. Một số nghiên cứu cũng cho thấy gừng có thể làm giảm quá trình lên men trong đường ruột, từ đó hạn chế tình trạng sinh hơi, chướng bụng và táo bón ở một số người.

Đối với những người thường xuyên cảm thấy nặng bụng sau ăn hoặc tiêu hóa kém, một tách trà gừng ấm có thể giúp cải thiện cảm giác khó chịu.

Trà gừng trở thành thức uống có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

1.2 Có thể làm giảm buồn nôn

Gừng có thể giúp giảm buồn nôn do say tàu xe, buồn nôn sau phẫu thuật, trong quá trình hóa trị và buồn nôn khi mang thai ở mức độ nhẹ đến trung bình.

Tuy nhiên, phụ nữ mang thai không nên tự ý sử dụng gừng với lượng lớn trong thời gian dài. Mặc dù gừng được đánh giá là khá an toàn khi dùng ở lượng thông thường trong thực phẩm, nhưng do có thể ảnh hưởng đến quá trình đông máu, thai phụ nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên hoặc dùng dưới dạng thực phẩm chức năng.

1.3 Góp phần giảm phản ứng viêm trong cơ thể

Các hợp chất như 6-shogaol và zingerone trong gừng có đặc tính chống viêm. Một số nghiên cứu cho thấy gừng có thể góp phần làm giảm các chất trung gian gây viêm, nhờ đó hỗ trợ cải thiện triệu chứng ở người mắc một số bệnh viêm mạn tính như viêm khớp dạng thấp, viêm loét đại tràng, bệnh Crohn, bệnh vảy nến hoặc lupus.

Tuy nhiên, các chuyên gia lưu ý rằng trà gừng không phải là phương pháp điều trị các bệnh lý này mà chỉ có thể đóng vai trò hỗ trợ bên cạnh phác đồ điều trị theo chỉ định của bác sĩ.

1.4 Hỗ trợ giảm đau ở một số trường hợp

Một số bằng chứng cho thấy gừng có thể giúp giảm đau bụng kinh nhờ đặc tính chống viêm, hỗ trợ giảm đau cơ sau khi vận động, đau khớp gối, đau nửa đầu hoặc các triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt. Tuy nhiên, nếu đau kéo dài hoặc nghiêm trọng, người bệnh vẫn cần được khám và điều trị theo hướng dẫn của nhân viên y tế.

1.5 Hỗ trợ kiểm soát cân nặng

Một số nghiên cứu tổng hợp cho thấy gừng có thể hỗ trợ quá trình giảm cân thông qua nhiều cơ chế như làm tăng cảm giác no, ảnh hưởng đến chuyển hóa chất béo và giảm hấp thu chất béo ở ruột. Tuy nhiên, tác dụng này nhìn chung ở mức hỗ trợ và không thể thay thế chế độ ăn cân đối cùng hoạt động thể lực thường xuyên. Tuy nhiên, việc chỉ uống trà gừng mà không thay đổi lối sống sẽ không mang lại hiệu quả giảm cân đáng kể.

1.6 Góp phần giảm nguy cơ một số bệnh mạn tính

Một số nghiên cứu cho thấy việc sử dụng khoảng 2-4 g gừng mỗi ngày có thể liên quan đến việc cải thiện một số yếu tố nguy cơ của bệnh tim mạch như huyết áp hoặc chức năng mạch máu. Ngoài ra, các nghiên cứu bước đầu cũng ghi nhận gừng có thể hỗ trợ kiểm soát đường huyết, cải thiện một số chỉ số tim mạch và có đặc tính chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào.

Tuy nhiên, phần lớn các nghiên cứu hiện nay vẫn chưa đủ để kết luận rằng gừng có thể phòng ngừa hoặc điều trị ung thư, bệnh tim mạch hay đái tháo đường. Người bệnh không nên thay thế thuốc điều trị bằng trà gừng hoặc các chế phẩm từ gừng.

2. Nên uống bao nhiêu trà gừng mỗi ngày?

Hiện chưa có khuyến cáo chính thức về liều lượng trà gừng để điều trị bệnh, nhưng nhiều nghiên cứu cho thấy lượng gừng khoảng 3-4 g mỗi ngày được xem là an toàn đối với người trưởng thành khỏe mạnh. Đối với phụ nữ mang thai, tổng lượng gừng thường được khuyến nghị không quá 1g mỗi ngày nếu sử dụng để giảm buồn nôn và cần có tư vấn của bác sĩ.

Một túi trà gừng thông thường chứa khoảng 1-2g gừng, nên nhìn chung phù hợp để sử dụng hằng ngày. Nếu tự pha trà gừng tươi, có thể cắt khoảng 2g gừng thành lát mỏng, hãm với nước sôi trong ít nhất 10 phút; có thể thêm chanh hoặc một ít mật ong để dễ uống hơn, nhưng người mắc đái tháo đường cần lưu ý lượng mật ong sử dụng.

3. Lưu ý khi uống trà gừng

Đối với đa số người trưởng thành khỏe mạnh, uống một tách trà gừng mỗi ngày thường an toàn. Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều gừng (trên khoảng 4g mỗi ngày từ tất cả các nguồn) có thể làm tăng nguy cơ:

Đầy bụng, tiêu chảy.
Ợ nóng, trào ngược dạ dày.
Hạ huyết áp ở một số trường hợp.
Tăng nguy cơ chảy máu ở người có rối loạn đông máu.
Rối loạn nhịp tim ở người nhạy cảm.
Phản ứng dị ứng.

Ngoài ra, gừng có thể tương tác với một số thuốc như thuốc chống đông máu, thuốc chống kết tập tiểu cầu và thuốc điều trị đái tháo đường, làm tăng nguy cơ hạ đường huyết hoặc chảy máu. Đối với người đang điều trị các bệnh mạn tính, đang hóa trị hoặc chuẩn bị phẫu thuật, người bệnh nên trao đổi với bác sĩ trước khi sử dụng gừng thường xuyên.

Nhìn chung, trà gừng là thức uống có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nếu được sử dụng điều độ. Tuy nhiên, đây không phải là phương pháp điều trị bệnh. Để phát huy hiệu quả, trà gừng nên được kết hợp với chế độ ăn lành mạnh, vận động thường xuyên và tuân thủ điều trị nếu đang mắc bệnh mạn tính.