7 món ngon nấu bằng nồi cơm điện siêu đơn giản

Thịt bò giàu sắt và protein, kết hợp với rau củ sẽ bổ dưỡng và cân bằng hơn. (Ảnh: ITN)

Dưới đây là một số món ăn lành mạnh chủ yếu nấu bằng nồi cơm điện, người không thành thạo nấu ăn cũng có thể áp dụng.

Nấu ức gà bằng nồi cơm điện

Ức gà là thực phẩm giàu protein, ít chất béo, rất phù hợp cho một chế độ ăn uống lành mạnh.

Nguyên liệu: 300g ức gà, 3 lát gừng, 1 cây hành lá, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh dầu hào, lượng muối vừa đủ, lượng tiêu vừa đủ.

Các bước:

Khi ướp thêm tiêu sẽ tăng hương vị đồng thời giúp khử mùi tanh.

Rửa sạch ức gà, ướp với muối và tiêu trong 15 phút.

Gừng thái lát, hành lá cắt khúc.

Lót hành lá và gừng xuống đáy nồi cơm điện.

Đặt ức gà đã ướp vào, đổ xì dầu và dầu hào lên.

Khởi động chương trình nấu cơm của nồi điện, khi chương trình kết thúc, dùng đũa xiên thử để xem gà đã chín mềm là được.

Bò hầm rau củ

Thịt bò giàu sắt và protein, kết hợp với rau củ sẽ bổ dưỡng và cân bằng hơn.

Nguyên liệu: 300g thịt bò, 1 củ cà rốt, 1 củ khoai tây, nửa củ hành tây, 1 quả cà chua, muối và tiêu đen vừa đủ.

Các bước:

Chần thịt bò qua nước sôi để loại bỏ mỡ thừa, giúp nước hầm trong và ngon hơn.

Cắt thịt bò thành từng miếng, chần qua nước sôi để loại bỏ bọt.

Các loại rau củ cắt miếng vừa ăn.

Cho thịt bò và rau củ vào nồi cơm điện, thêm đủ lượng nước.

Nêm muối và tiêu đen theo khẩu vị.

Khởi động chế độ hầm trên nồi cơm điện, hầm đến khi thịt bò mềm nhừ.

Nấu bí đỏ bằng nồi cơm điện

Bí đỏ giàu β-caroten và chất xơ, là lựa chọn món tráng miệng lành mạnh.

Nguyên liệu: 500g bí đỏ, mật ong vừa đủ.

Các bước:

Chọn loại bí đỏ có ruột bột sẽ ngon hơn, thời gian hấp tùy thuộc vào kích thước miếng bí.

Gọt vỏ bí và cắt thành khối.

Cho vào giá hấp của nồi cơm điện.

Khởi động chương trình hấp của nồi cơm điện, hấp khoảng 20 phút.

Sau khi hấp xong, rưới mật ong vừa đủ là được.

Nấu cơm gạo lứt

Gạo lứt chứa nhiều vitamin và khoáng chất hơn gạo trắng, tốt cho sức khỏe hơn.

Nguyên liệu: 1 chén gạo lứt, nước vừa đủ.

Các bước:

Ngâm gạo lứt trước giúp rút ngắn thời gian nấu và làm gạo lứt dễ tiêu hóa hơn.

Ngâm gạo lứt trước 2 giờ.

Cho gạo lứt vào lòng nồi cơm điện, thêm nước đến khoảng 1,2 lần chiều cao của gạo.

Khởi động chương trình nấu cơm của nồi cơm điện, đợi chương trình kết thúc là có thể dùng.

Kho thịt bò sốt cà chua

Cà chua giàu vitamin C, kết hợp với thịt bò kho trở nên chua ngọt một cách ngon miệng.

Nguyên liệu: 500g thịt bò nạm, 2 quả cà chua, nửa củ hành tây, muối, tiêu đen vừa đủ.

Các bước:

Khi kho thịt bò với cà chua, có thể gọt vỏ cà chua trước, như vậy sẽ dễ ninh nhừ hơn.

Cắt thịt bò thành miếng, chần qua nước sôi để loại bỏ bọt.

Cắt cà chua thành miếng, hành tây thái sợi.

Cho thịt bò, cà chua và hành tây vào nồi cơm điện, thêm nước cho ngập nguyên liệu.

Nêm muối và tiêu đen.

Bật chế độ ninh của nồi cơm điện, kho đến khi thịt bò mềm nhừ.

Cá hấp

Cá là nguồn protein chất lượng cao, phương pháp hấp giúp giữ tối đa dưỡng chất. (Ảnh: ITN)

Thịt cá là nguồn protein chất lượng cao, phương pháp hấp giúp giữ tối đa dưỡng chất.

Nguyên liệu: 1 con cá chẽm, 3 lát gừng, 1 cây hành lá, muối vừa đủ, nước tương hấp cá vừa đủ.

Các bước:

Khi hấp cá, nên cho cá vào khi nước đã sôi để tránh làm cá bị dai.

Rửa sạch cá chẽm, ướp với muối trong 10 phút.

Gừng thái lát, hành lá cắt khúc.

Xếp hành lá và gừng vào lòng nồi cơm điện.

Cho cá đã ướp vào, rưới nước tương hấp cá lên.

Khởi động chế độ hấp của nồi cơm điện, hấp khoảng 15 phút.

Nấu canh đậu xanh

Canh đậu xanh là lựa chọn tuyệt vời giúp thanh nhiệt và giải độc. (Ảnh: ITN)

Canh đậu xanh là lựa chọn tuyệt vời giúp thanh nhiệt và giải độc.

Nguyên liệu: 200g đậu xanh, đường phèn vừa đủ.

Các bước:

Ngâm đậu xanh trước sẽ giúp rút ngắn thời gian nấu, lượng đường phèn có thể điều chỉnh theo khẩu vị.

Ngâm đậu xanh trước trong 2 giờ.

Cho đậu xanh đã ngâm vào nồi của nồi cơm điện, thêm nước gấp đôi lượng đậu.

Thêm một lượng đường phèn phù hợp.

Khởi động chế độ nấu cháo của nồi cơm điện, nấu đến khi đậu xanh chín mềm.

Theo zhuanlan.zhihu.com

Thủy Kiều