7 người nghi ngộ độc sau ăn buffet ốc: Chưa xuất trình được hóa đơn nguyên liệu đầu vào

Liên quan đến vụ 7 người nghi ngộ độc sau khi ăn buffet ốc tại quán PĐV3 ở TP Tuy Hòa, ngày 5-6, Sở Y tế tỉnh Phú Yên đã có báo cáo nhanh gửi Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), Viện Pasteur Nha Trang.

Theo báo cáo, lúc 8 giờ 30 ngày 4-6, Sở Y tế tỉnh Phú Yên nhận phản ánh có 7 bệnh nhân đang điều trị nghi ngộ độc thực phẩm tại Trung tâm Y tế thị xã Đông Hòa, TP Tuy Hòa sau khi cùng ăn buffet ốc.

Ngay sau đó, Sở Y tế tỉnh Phú Yên phối hợp với hợp với Trung tâm Y tế TP Tuy Hòa, Trung tâm Y tế thị xã Đông Hòa và UBND phường 7 tiến giám sát, điều tra tìm nguyên nhân gây ra vụ nghi ngộ độc thực phẩm.

Tại thời điểm kiểm tra, chủ quán PĐV3 chưa xuất trình được hóa đơn, nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm. Nơi chế biến, kinh doanh, bảo quản thực phẩm có côn trùng, động vật gây hại xâm nhập (ruồi); không đảm bảo ngăn ngừa nhiễm chéo giữa thực phẩm chưa qua chế biến và thực phẩm đã qua chế biến trong bố trí bếp ăn.

Ngoài ra, chủ cơ sở thực hiện không đúng quy định của pháp luật về chế độ kiểm thực 3 bước; thực hiện không đúng quy định của pháp luật về lưu mẫu thức ăn; cống, rãnh thoát nước thải khu vực nhà bếp bị ứ đọng và không có dụng cụ thu gom, chứa đựng rác thải, chất thải bảo đảm vệ.

Đoàn công tác của Sở Y tế Phú Yên đề nghị chủ cơ sở PĐV3 tạm ngưng hoạt động đến khi khắc phục được những hạn chế nêu trên.

Hiện Sở Y tế Phú Yên đang phối hợp với các cơ quan liên quan điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm, xác minh làm rõ nguyên nhân vụ nghi ngộ độc thực phẩm.

Các món ăn của nhà hàng PĐV3, hôm 3-6. Ảnh: BV

Như PLO đã thông tin, ngày 2-6, nhiều người sau khi ăn buffet tại quán PĐV3 thì xuất hiện triệu chứng chóng mặt, nôn ói.

Đến chiều 3-6, có tổng cộng 7 người ngụ thị xã Đông Hòa nhập viện với triệu chứng nghi ngộ độc thực phẩm.

Theo lãnh đạo Trung tâm y tế thị xã Đông Hòa, hiện sức khỏe của 7 bệnh nhân nói trên tạm ổn định, đang được theo dõi và điều trị.

Xuân Hoát