8 món ăn Việt lọt top ngon bậc nhất thế giới năm 2025, món thứ 2 ăn là ghiền

Năm 2025 đánh dấu một cột mốc đáng nhớ của ẩm thực Việt Nam khi liên tục xuất hiện trong các bảng xếp hạng uy tín toàn cầu.

Từ những món ăn quen thuộc gắn liền với đời sống thường nhật đến các đặc sản vùng miền, ẩm thực Việt không chỉ được nhắc tên mà còn đạt thứ hạng cao, khẳng định sức hút ngày càng lớn trên bản đồ ẩm thực thế giới.

Trong năm 2025, ẩm thực Việt Nam được nhiều chuyên trang quốc tế đánh giá cao. (Ảnh minh họa từ Internet)

Theo bình chọn của Condé Nast Traveller, Việt Nam xếp thứ 4 trong top 15 quốc gia sở hữu nền ẩm thực hấp dẫn nhất hành tinh. Đây là kết quả phản ánh sự đánh giá cao của giới chuyên môn và du khách quốc tế đối với sự phong phú, cân bằng và đậm bản sắc của món ăn Việt.

Không dừng lại ở đó, tại Giải thưởng Ẩm thực Thế giới lần thứ 6 (World Culinary Awards), Việt Nam được xướng tên ở hạng mục “Điểm đến ẩm thực hàng đầu châu Á 2025”, vượt qua nhiều quốc gia vốn nổi tiếng về ẩm thực trong khu vực.

Đến tháng 12, chuyên trang Taste Atlas tiếp tục ghi nhận bước tiến của ẩm thực Việt khi xếp Việt Nam ở vị trí 16 trong danh sách 100 nền ẩm thực hàng đầu thế giới, tăng ba bậc so với năm trước.

Những con số này cho thấy sự quan tâm ngày càng lớn của cộng đồng quốc tế đối với các món ăn Việt Nam, đặc biệt là những món dân dã, dễ tiếp cận nhưng giàu hương vị.

Một trong những đại diện tiêu biểu là bánh mì Việt Nam. Ngày 15/11, CNN Travel đưa bánh mì vào danh sách 25 loại bánh kẹp ngon nhất thế giới.

Bánh mì Việt Nam lọt top món ăn ngon bậc nhất thế giới. (Ảnh minh họa từ Internet)

Theo nhận định của chuyên trang này, bánh mì có mặt ở khắp các con phố lớn nhỏ tại Việt Nam và chinh phục thực khách toàn cầu nhờ sự kết hợp hài hòa giữa lớp vỏ giòn rụm và phần nhân phong phú.

Phiên bản truyền thống với thịt heo, chả lụa, đồ chua, rau thơm và xốt đặc trưng mang đến hương vị mặn ngọt cân bằng, dễ gây “ghiền”, trong khi các biến tấu như bánh mì gà hay bánh mì chay góp phần làm nên diện mạo đa dạng cho món ăn đường phố nổi tiếng này.

Cũng trong năm 2025, nem rán (chả giò) tiếp tục khẳng định vị thế trên bản đồ ẩm thực thế giới. Taste Atlas xếp nem rán ở vị trí 42 trong top 100 món chiên giòn ngon nhất toàn cầu, với số điểm 4,3/5 sao.

Món ăn được mô tả là sự kết hợp tinh tế giữa thịt lợn băm, tôm và các loại rau, miến, nấm, cuốn trong lớp bánh tráng mỏng rồi chiên vàng giòn. Lớp vỏ giòn rụm cùng phần nhân đậm đà đã giúp nem rán nhiều lần được truyền thông quốc tế ca ngợi.

Món nem rán (chả giò) Việt Nam được đánh giá cao torng bản đồ ẩm thực thế giới. (Ảnh minh họa từ Internet)

Ẩm thực Việt còn gây chú ý với các món từ vịt. Trong danh sách 50 món vịt ngon nhất thế giới của Taste Atlas, bún măng vịt, cháo vịt và tiết canh vịt đều góp mặt.

Đáng chú ý, bún măng vịt xếp hạng 15 - thứ hạng cao nhất trong số các món Việt, nhờ nước dùng trong, ngọt thanh, kết hợp hài hòa giữa măng và thịt vịt mềm.

Bên cạnh đó, các món trộn đặc trưng của Việt Nam như phở trộn, nộm và bò tái chanh cũng được Taste Atlas vinh danh trong top 100 món trộn có rau củ ngon nhất thế giới.

Phở trộn Hà Nội, xếp hạng 35, được đánh giá cao bởi cách chế biến khác biệt: không chan nước dùng mà trộn cùng xốt đậm đà, thịt bò hoặc gà được tẩm ướp kỹ, tạo nên hương vị hài hòa, đặc biệt phù hợp với mùa hè.

Món phở trộn. (Ảnh minh họa từ Internet)

Việc liên tiếp được xếp hạng cao trong năm 2025 cho thấy ẩm thực Việt Nam không chỉ giữ được bản sắc truyền thống mà còn ngày càng chinh phục khẩu vị toàn cầu. Những món ăn giản dị, gắn với đời sống thường ngày đang trở thành “đại sứ văn hóa”, góp phần quảng bá hình ảnh Việt Nam ra thế giới.

Minh Huy