Ẩm thực bàn tiệc kiểu Á qua góc nhìn của Hội đầu bếp Bình Dương

Sự kiện thu hút hơn 70 người tham dự là hội viên hội đầu bếp, sinh viên trường Đại học Bình Dương và Cao đẳng công nghệ cao Đồng An. Ảnh: Ban tổ chức

Đầu bếp Phan Duy Thanh (trái), Ủy viên Hội Đầu bếp Chuyên nghiệp Bình Dương và giảng viên cắt tỉa rau củ quả Đông Phạm (phải) phụ trách hướng dẫn chuyên đề lần này. Ảnh: Ban tổ chức

Anh Duy Thanh hướng dẫn chế biến hai món ăn là bò xào măng mía sốt cay và cồi sò điệp sốt tàu xì. Ảnh: Ban tổ chức

Anh Đông Phạm phụ trách hướng dẫn học viên cắt tỉa rau củ quả cho hai món ăn và mô hình trang trí bàn tiệc. Ảnh: Ban tổ chức

Không chỉ là quan sát, các bạn sinh viên còn được tham gia chế biến món ăn, nhận những chia sẻ kinh nghiệm từ đầu bếp hướng dẫn. Ảnh: Ban tổ chức

Điểm nhấn ở chuyên đề tháng Tư này ngoài món ăn đặc sắc còn là mô hình trang trí phù hợp cho bàn tiệc kiểu Á. Ảnh: Ban tổ chức

Xuyên suốt trong các hoạt động của hội đầu bếp là những đơn vị đồng hành thân hữu như Công ty Inox Hùng Cường, Cường Phát Ceramics, Công Ty TNHH Thực Phẩm PATIK hay các trường đại học, cao đẳng ở Bình Dương. Ảnh: Ban tổ chức

P.V