Ăn rau mồng tơi mùa hè có lợi gì cho sức khỏe?
Rau mồng tơi là món ăn quen thuộc mùa hè, giúp thanh nhiệt cơ thể và bổ sung nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.
Theo Everyday Health, việc thường xuyên bổ sung rau mồng tơi vào thực đơn mùa nóng có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Giúp thanh nhiệt cơ thể
Thời tiết oi bức vào mùa hè khiến cơ thể dễ mất nước và xuất hiện cảm giác nóng trong. Rau mồng tơi có tính mát, chứa hàm lượng nước cao, giúp thanh nhiệt, làm mát cơ thể và hỗ trợ giảm cảm giác khó chịu do nắng nóng.
Canh rau mồng tơi là món ăn quen thuộc trong bữa cơm mùa hè (Ảnh: Shutterstock)
Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Mồng tơi giàu chất xơ và chất nhầy tự nhiên, giúp nhuận tràng, hỗ trợ hoạt động của đường ruột, phòng ngừa táo bón - tình trạng thường gặp khi cơ thể thiếu nước trong mùa hè.
Tăng cường sức đề kháng
Theo dữ liệu dinh dưỡng của USDA, rau mồng tơi chứa nhiều vitamin C cùng các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Những dưỡng chất này góp phần hỗ trợ chức năng miễn dịch, hỗ trợ cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh và thúc đẩy quá trình phục hồi tổn thương.
Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Chất xơ trong rau mồng tơi giúp hạn chế hấp thu cholesterol xấu (LDL), từ đó có thể góp phần giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và các bệnh lý tim mạch. Bên cạnh đó, các chất chống oxy hóa trong rau còn giúp bảo vệ thành mạch máu trước tác động của các gốc tự do.
Hỗ trợ xương chắc khỏe
Mồng tơi cung cấp một lượng canxi đáng kể, giúp duy trì sức khỏe của xương và răng. Việc bổ sung loại rau này thường xuyên có thể góp phần giảm nguy cơ loãng xương, đặc biệt ở người lớn tuổi.
Làm chậm quá trình lão hóa
Rau mồng tơi chứa beta-carotene - tiền chất của vitamin A. Đây là chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do, hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa và tốt cho thị lực.
Những người nên hạn chế ăn rau mồng tơi
Mặc dù mang lại nhiều lợi ích, người bị sỏi thận hoặc đang được bác sĩ theo dõi tình trạng tăng axit uric nên tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng trước khi sử dụng thường xuyên rau mồng tơi. Khi chế biến, không nên nấu quá lâu để tránh làm giảm hàm lượng vitamin và khoáng chất có trong rau.
Với vị ngọt mát, dễ ăn và giàu dinh dưỡng, rau mồng tơi là một trong những lựa chọn lý tưởng giúp bổ sung dưỡng chất và bảo vệ sức khỏe trong những ngày hè nóng bức.
Nguồn VTC: https://vtcnews.vn/an-rau-mong-toi-mua-he-co-loi-gi-cho-suc-khoe-ar1022781.html
Tin nóng
Một công ty robot có trụ sở tại Vũ Hán (Trung Quốc) sẽ đưa 100 robot hình người có thể làm những công việc nội trợ vào các hộ gia đình dùng thử miễn phí từ năm nay.
Nhiều người cho rằng mùa hè không cần dùng kem dưỡng vì da đã tiết nhiều dầu. Thực tế, thiếu độ ẩm mới là nguyên nhân khiến làn da dễ mất cân bằng, xỉn màu và nổi mụn. Điều quan trọng là lựa chọn đúng sản phẩm phù hợp với thời tiết nóng ẩm.
Có nhiều thói quen rất phổ biến, thậm chí được nhiều người cho là có lợi cho đôi mắt, lại đang âm thầm đẩy nhanh quá trình lão hóa thị lực mà ít ai nhận ra.
Hành động nhỏ mà tinh tế thể hiện sự quan tâm, thương yêu của người đàn ông đối với vợ khiến không ít phụ nữ có chồng vô tâm 'ước gì ông xã mình cũng làm vậy'.
'Não bỏng ngô' là thuật ngữ được các nhà nghiên cứu mô tả tình trạng não bộ quen với các kích thích nhanh, dẫn tới suy giảm khả năng tập trung, ghi nhớ và kiểm soát hành vi trong cuộc sống hằng ngày.
Sau nhiều ngày trò chuyện, ở lần gặp thứ 2 tôi đã thẳng thắn chia sẻ suy nghĩ của mình. Điều khiến tôi bất ngờ là cô ấy không hề né tránh mà còn rất cởi mở.
Tin mới
Các bác sĩ Bệnh viện Bãi Cháy (Quảng Ninh) vừa thực hiện thành công ca phẫu thuật ung thư đại trực tràng giai đoạn tiến triển xâm lấn rộng vùng tiểu khung, đồng thời tái tạo đường tiết niệu bằng kỹ thuật nối niệu quản trái vào niệu quản phải.
Một trong những rào cản lớn nhất của phẫu thuật robotlà chi phí điều trị đắt đỏ. Tuy nhiên, cùng với việc mở rộng ứng dụng công nghệ robot trong ngoại khoa và sự tham gia hỗ trợ của bảo hiểm y tế, người bệnh Việt Nam đang có thêm cơ hội tiếp cận các kỹ thuật điều trị hiện đại với chi phí hợp lý hơn ngay trong nước.
Măng cụt là một loại trái cây giàu chất dinh dưỡng, nổi tiếng với các lợi ích chống oxy hóa và chống viêm. Thường xuyên ăn măng cụt có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng và tăng cường độ nhạy insulin.
Ngày 10-6, bác sĩ chuyên khoa II Đỗ Hữu Nghị, Trưởng Khoa Nội Tim mạch (Bệnh viện Đa khoa Hà Đông) cho biết, Khoa Nội Tim mạch vừa can thiệp thành công một ca bệnh tổn thương động mạch vành nghiêm trọng bằng kỹ thuật siêu âm trong lòng mạch kết hợp quang phổ cận hồng ngoại (IVUS-NIRS).
Những cơn mưa đầu mùa vừa xuất hiện, Thành phố Hồ Chí Minh cũng bước vào giai đoạn được ngành y tế xác định là thời điểm cảnh giác cao với sốt xuất huyết.
Các bác sĩ phát hiện bệnh nhân bị hẹp tới 90% động mạch vành trái, hệ thống mạch vành xơ vữa nặng, nhiều đoạn xoắn vặn phức tạp, tiềm ẩn nguy cơ cao xảy ra nhồi máu cơ tim cấp và suy tim tiến triển.
Nhiều người cho rằng chần rau trước khi chế biến là không cần thiết vì có thể làm mất vitamin. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo một số loại rau củ chứa axit oxalic, nitrit hoặc độc tố tự nhiên cần được chần sơ trước khi nấu.
'50 triệu /tháng thì mức sống khá với 3 mẹ con, chứ làm gì có mà giàu với đồ hiệu thoải mái, ăn nhà hàng' - một người để lại bình luận.