Canh chua cá lóc, canh gà lá giang, canh khổ qua nhồi thịt, canh hến, canh bí... là những món canh ngon, đảm bảo dinh dưỡng, thanh mát cho ngày hè.
Từ xa xưa ông cha ta đã biết cách tạo ra các món ăn thích hợp để dưỡng sinh, giải nhiệt cho mùa hè vô cùng tuyệt vời. Một trong những món ăn đó là cháo.
Món rau này ngày hè là nguyên liệu để chế biến nhiều món ngon giải nhiệt. Một tuần bạn ăn 3- 5 lần còn giúp làm sạch ruột tự nhiên vừa có vòng eo thon gọn.
Gần đây liên tiếp xảy ra các ca cấp cứu do thời tiết nắng nóng. Vậy người dân cần làm gì để hạn chế ảnh hưởng đến sức khỏe khi phải làm việc hoặc di chuyển dưới thời tiết nắng nóng?
Canh hến là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là những ngày hè nóng nực, dưới đây là gợi ý giúp bạn có món canh thanh mát ngay tại nhà.
Trồng rau trong thùng xốp là giải pháp tuyệt vời để bạn chủ động nguồn rau sạch, vậy mùa hè nên trồng rau gì trong thùng xốp cho phù hợp?
Thời tiết nắng nóng gay gắt, sản xuất rau gặp khó, do đó, hơn nửa tháng nay, rau xanh tại các chợ tăng giá mạnh, nhiều loại rau 'đứt hàng'…
Rau mồng tơi xào nấm là món ăn đơn giản, quen thuộc, thời gian chế biến nhanh nhưng rất ngon, phù hợp cả ăn chay, ăn mặn.
Dưới đây là 5 loại rau phổ biến mà bạn có thể dễ dàng trồng bằng cành trong mùa hè, mang lại nguồn thực phẩm tươi ngon và an toàn cho gia đình.
Trong nhiều phiên bản lẩu bò, lẩu sườn bò thu hút thực khách ở từng miếng sườn lớn, kèm theo đó là vị nước lẩu đậm đà, đa dạng rau nhúng và sợi bánh ăn kèm.
Dưới đây là một trong những loại rau được ví như thuốc bổ đối với người tiểu đường, giá thành rẻ và bán nhiều ở chợ Việt.
Canh cua mồng tơi là món ăn quen thuộc vào những ngày nắng nóng. VietNamNet xin giới thiệu cách nấu canh cua mồng tơi không tanh, thanh mát ngày hè.
Thực đơn 4 món vừa ngon vừa đầy đủ dinh dưỡng như thế này, chị em nên thường xuyên nấu cho cả nhà.
Nhằm tạo ra những sản phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cung ứng cho thị trường, một số đơn vị, doanh nghiệp, cá nhân trong tỉnh đã đầu tư xây dựng mô hình sản xuất rau sạch, an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP, công nghệ thủy canh,... góp phần mang lại thu nhập cao hơn và bảo vệ sức khỏe cộng đồng.
Có những cây cảnh được trồng làm hàng rào trang trí rất đẹp. Nhưng bạn có thể không biết, chúng còn được làm nguyên liệu để chế biến thành món ngon đặc sản.
Chú Sáu tôi nói với Tâm mùa hạn này mà vắt mật ong thì đã tay phải biết. Mật thơm ngon, sóng sánh, sền sệt mượt mà chảy ra từ đôi bàn tay bóp chặt tảng mật. Tâm háo hức nên không đợi cơm nước xong xuôi, đã giục chú tôi xuống chiếc xuồng nhỏ neo dưới bến lá dừa nước. Chú ngồi sau bơi xuồng, Tâm ngồi trước, vén lá dừa nước hai bên bờ phủ rợp lòng sông.
Tự trồng rau đã mất công, trồng rau giữa biển khơi còn mất công hơn nhiều vì thiếu nước và khí hậu khắc nghiệt, đòi hỏi quy trình chăm sóc riêng, phải như vậy thì người lính mới có rau để ăn.
'Ở nhà tôi có một điều rất lạ lùng và đặc biệt, nói ra ai cũng thắc mắc' – Cẩm Ly chia sẻ.
Rau mồng tơi được dùng trong các bữa ăn hàng ngày hoặc làm thuốc chữa bệnh, khi ăn rau mồng tơi chúng ta cần lưu ý một số điều để tránh gây hại cho cơ thể.
Bật mí công thức nấu canh mồng tơi đơn giản. Chỉ với 15 phút, bạn đã có ngay món canh thanh mát ngày hè, ngon chuẩn vị nhà hàng 5 sao.
Mồng tơi không chỉ dùng để ăn, mà còn tác dụng làm thuốc nhưng một số nhóm người cần thận trọng khi sử dụng loại rau này.
Trong khi nhiều vùng sản xuất rau an toàn tại Hà Nội đang gặp khó khăn về đầu ra, thì 'vựa rau' của HTX Dịch vụ tổng hợp Hòa Bình (phường Yên Nghĩa, quận Hà Đông, Hà Nội) luôn được tiêu thụ hết ngay tại ruộng. Có được thành công này là bởi HTX đã quy hoạch và triển khai bài bản theo mô hình kiểm soát, quản lý theo chuỗi khép kín từ sản xuất đến tiêu thụ, đem đến sản phẩm chất lượng, an toàn cho người tiêu dùng.
Trong ngôi nhà vườn rộng 2.500m2 tại Bình Dương, Việt Trinh chỉ dành một phần diện tích cho chỗ ở, còn lại để trồng cây ăn trái, cây cảnh và rau xanh.
Nhằm tiếp tục thực hiện có hiệu quả phong trào 'Xây dựng trường mầm non lấy trẻ làm trung tâm', Trường Mầm non Hương Mai, xã Hương Mai (thị xã Việt Yên) đã xây dựng mô hình 'Vườn rau của bé'. Từ đây, bữa ăn của trẻ có thêm nguồn rau xanh trong bữa ăn, giúp các em có môi trường trải nghiệm thực tế bổ ích.
Cuộc sống bình dị nhưng đầy hạnh phúc của gia đình Phương Thảo - Ngọc Lễ tại Mỹ luôn có sự góp mặt của những sắc hoa rực rỡ, hương vị trái ngọt từ khu vườn nhà.
Đây là loại rau được nhiều người ưa thích vào mùa hè không chỉ vì thơm, ngon, bổ dưỡng, dễ ăn, dễ tiêu hóa mà còn giúp cơ thể thanh nhiệt, nhuận tràng và có nhiều công dụng quý với sức khỏe.
Bây giờ muốn ăn các món ngon từ cua đồng lúc nào cũng có, chỉ cần 'ới một cái' là có thể được phục vụ tận nhà, hoặc cũng có thể tự tay mở tủ lạnh với túi cua đồng đã được xay sẵn ra mà chế biến.
Trong dịp lễ 30/4 - 1/5, do sức mua thấp, lượng hàng hóa đổ về các chợ truyền thống giảm nhẹ, giá hầu hết các mặt hàng thực phẩm tươi sống, rau củ, trái cây đều ổn định.
Căn phòng tôi ở giữa phố có một góc ban công nhỏ. Bên cạnh việc mở cửa đón gió, tôi đã lấp đầy ban công bằng những chậu nhựa, chậu xốp trồng đầy cây xanh. Bạn bè tôi thích ngắm hoa lá, nên thường chọn các loại cây cảnh. Tôi thì chỉ mê nào là rau lủi, rau sâm, mồng tơi, càng cua, cà chua, hành lá… Chỉ cần chăm tưới nước, nắng lên lá tốt tươi là tôi sẽ có rổ rau xanh vừa ngon lại sạch.
Cà bát muối xổi chấm mắm tôm đánh bông, ăn cùng canh cua rau đay mồng tơi cho bữa cơm mùa hè thì ngon 'thủng nồi trôi rế'.
Từng nổi tiếng với các ca khúc như: 'Xe đạp ơi', 'Ba ngọn nến lung linh', 'Xa rồi tuổi thơ'... Cặp đôi Phương Thảo - Ngọc Lễ sau 19 năm rời xa Vbiz, sang Mỹ định cư, có cuộc sống bao người mơ ước.
Tại Long An, diễn viên Tiết Cương và vợ trẻ có một ngôi nhà giản dị, sơn toàn bộ màu tím độc đáo. Bên ngoài là khu vườn trồng nhiều rau xanh, cây ăn trái.
Ở nông thôn hầu như nhà ai cũng có giàn thiên lý: Dễ trồng, làm bóng mát, làm đẹp mà lại ăn được nữa. Thật là tiện lợi!
Lấy chồng chỉ cách giậu mồng tơi, nàng dâu Nghệ An được mẹ chồng yêu chiều hết mức. Bà Ngọc Hạnh luôn tâm niệm 'yêu thương các con trước, để các con yêu lại mình'.
Mồng tơi là món rau ngon, bài thuốc hữu ích có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe con người. Tuy nhiên, một số nhóm người cần thận trọng khi sử dụng loại rau này.
Thời tiết giao mùa chuyển từ xuân sang hè thường gây mệt mỏi, nhất là những ngày nắng mới khiến nhiều người chán ăn hoặc ăn không ngon. Nấu một bát canh mồng tơi với cua, cáy hay tôm tép khô vừa dễ ăn vừa tốt cho sức khỏe.