An toàn thực phẩm dịp tết

Đoàn kiểm tra liên ngành về đảm bảo an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Bính Ngọ kiểm tra tại Công ty TNHH Hải Đăng

Sáng 28/1, đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm của tỉnh kiểm tra các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại Công ty TNHH Hải Đăng, Cụm công nghiệp địa phương số 2, phường Kỳ Lừa. Đây là đơn vị kinh doanh các mặt hàng tiêu dùng thiết yếu như sữa, nước ngọt, cà phê, bánh gạo, mì ăn liền. Tại kho hàng, đoàn tập trung kiểm tra nguồn gốc, xuất xứ sản phẩm, hạn sử dụng, điều kiện bảo quản, hồ sơ pháp lý liên quan đến an toàn thực phẩm đối với các nhóm hàng. Qua kiểm tra, đoàn công tác ghi nhận cơ sở cơ bản chấp hành các quy định, đồng thời nhắc nhở một số nội dung cần tiếp tục duy trì, thực hiện nghiêm.

Bà Đinh Song Vân, Giám đốc Công ty TNHH Hải Đăng chia sẻ: Trong suốt 10 năm hoạt động, chúng tôi luôn được các cơ quan chức năng kiểm tra, hướng dẫn thực hiện các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm. Thời điểm cận tết, lượng hàng nhập, xuất tăng cao, đơn vị chủ động rà soát, sắp xếp kho hàng, kiểm soát chặt chẽ nguồn hàng, chỉ đưa ra thị trường các sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo an toàn thực phẩm.

Hoạt động kiểm tra này nằm trong kế hoạch tổng thể triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Bính Ngọ và mùa Lễ hội Xuân 2026 của Ban Chỉ đạo liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh, được triển khai từ ngày 30/12/2025 trên phạm vi toàn tỉnh.

Ông Nguyễn Thế Toàn, Giám đốc Sở Y tế, cơ quan thường trực của Ban Chỉ đạo tỉnh cho biết: Triển khai kế hoạch, sở đã chủ trì thành lập đoàn kiểm tra liên ngành, với sự tham gia của các ngành công thương, nông nghiệp và môi trường, công an, quản lý thị trường, khoa học và công nghệ… kiểm tra tập trung vào điều kiện vệ sinh, nguồn gốc nguyên liệu, hồ sơ pháp lý và việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm.

Theo kế hoạch, đoàn kiểm tra liên ngành đã tập trung kiểm tra các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, cơ sở chế biến thực phẩm, sản xuất rượu thủ công, thịt và các sản phẩm từ thịt - những nhóm mặt hàng tiêu thụ lớn trong dịp tết. Bên cạnh việc phát hiện, xử lý vi phạm, các đoàn công tác chú trọng hướng dẫn, nhắc nhở cơ sở khắc phục tồn tại, nâng cao ý thức chấp hành quy định về an toàn thực phẩm.

Trong quá trình kiểm tra, công tác truyền thông về an toàn thực phẩm cũng được đẩy mạnh. Các thông điệp khuyến cáo người dân lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, không sử dụng thực phẩm không bảo đảm an toàn được truyền tải rộng rãi qua hệ thống truyền thanh cơ sở và các phương tiện thông tin đại chúng.

Chị Vũ Thùy Dung, xã Na Dương cho hay: Nghe tuyên truyền nhiều về an toàn thực phẩm dịp tết, tôi hiểu rõ hơn rằng không chỉ cơ quan chức năng mà chính người tiêu dùng cũng phải tự bảo vệ mình. Gia đình tôi chỉ lựa chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo sức khỏe cho cả nhà.

Tại tuyến cơ sở, trạm y tế các xã, phường nắm chắc tình hình sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn, kịp thời phát hiện và báo cáo các nguy cơ mất an toàn thực phẩm. Công tác giám sát ngộ độc thực phẩm được duy trì thường xuyên, sẵn sàng phương án xử lý khi có tình huống phát sinh, không để bị động, bất ngờ.

Ông Nguyễn Thế Toàn, Giám đốc Sở Y tế khẳng định: Trong thời gian trước, trong, sau tết và mùa lễ hội xuân, ngành y tế tiếp tục phối hợp với các lực lượng chức năng duy trì công tác kiểm tra, giám sát, kịp thời phát hiện và xử lý các nguy cơ mất an toàn thực phẩm, từng bước nâng cao hiệu quả quản lý nhà nước và ý thức chấp hành pháp luật của các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, ngăn ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe Nhân dân.

Cùng với sự chủ động của cơ quan chức năng, sự chung tay của mỗi người dân cũng đóng vai trò hết sức quan trọng trong đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Việc lựa chọn thực phẩm an toàn, nói không với thực phẩm không rõ nguồn gốc chính là cách thiết thực để bảo vệ sức khỏe bản thân, gia đình và cộng đồng.

MINH NGỌC